Zucchini with Béchamel

Fatima HaddadШеф-повар

Ингредиенты

• Цуккини
  1 kilogram
• Minced Meat
  0.5 kilogram
• Мука
  0.5 cup
• Жидкое молоко
  2 cups
• Eggs
  2 pieces
• Лук
  1 piece
• Meat Stock Cube, Maggi
  1 piece
• Масло
  0.5 cup
• Соль
  0
• Чёрный перец
  0

Шаги

1. 1

   Cut the zucchini lengthwise and then boil it.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   To make the béchamel, add half a cup of oil and half a cup of flour and stir for 5 minutes, then add the milk and the Maggi cube, add half a teaspoon of salt, and stir until it becomes like a pudding. Turn off the heat and let it cool.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
3. 3

   When it cools, add one egg and mix it into the béchamel.

   2 мин.
4. 4

   Sauté the onion, add the minced meat, and season with salt and pepper. Let it cook until it absorbs its water, then turn off the heat.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
5. 5

   Once the zucchini is cooked, drain it and place it in a greased baking dish with a little ghee or oil. Layer the zucchini, then the béchamel, then the minced meat, followed by another layer of zucchini and béchamel. Beat the egg and pour it over the béchamel. Bake in the oven for half an hour to 45 minutes. Enjoy your meal.

   Необходимая посуда:

   Противень

   30 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Цуккинина 100 г

Энергетическая ценность17 kcal

Белки1.2 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы3.1 g

Всего сахаров1.7 g

Пищевые волокна1 g

Вода95 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Лукна 100 г

Энергетическая ценность40 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы9.34 g

Пищевые волокна1.7 g

Всего сахаров4.24 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги