Zucchini with Béchamel

Fatima HaddadShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Zucchini
  1 kilogram
• Minced Meat
  0.5 kilogram
• Miell
  0.5 cup
• Quellë e lëngshme
  2 cups
• Eggs
  2 pieces
• Qepë
  1 piece
• Meat Stock Cube, Maggi
  1 piece
• Vaj
  0.5 cup
• Kripë
  0
• Piper i zi
  0

Hapat

1. 1

   Cut the zucchini lengthwise and then boil it.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
2. 2

   To make the béchamel, add half a cup of oil and half a cup of flour and stir for 5 minutes, then add the milk and the Maggi cube, add half a teaspoon of salt, and stir until it becomes like a pudding. Turn off the heat and let it cool.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
3. 3

   When it cools, add one egg and mix it into the béchamel.

   2 min
4. 4

   Sauté the onion, add the minced meat, and season with salt and pepper. Let it cook until it absorbs its water, then turn off the heat.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
5. 5

   Once the zucchini is cooked, drain it and place it in a greased baking dish with a little ghee or oil. Layer the zucchini, then the béchamel, then the minced meat, followed by another layer of zucchini and béchamel. Beat the egg and pour it over the béchamel. Bake in the oven for half an hour to 45 minutes. Enjoy your meal.

   Pajisjet e duhura:

   Tavë pjekjeje

   30 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Zucchinipër 100g

Energjia17 kcal

Proteina1.2 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate3.1 g

Sheqernat totale1.7 g

Fibrat dietetike1 g

Uji95 g

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Quellë e lëngshmepër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.25 g

Karbohidrate4.8 g

Sheqernat e shtuara4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Qepëpër 100g

Energjia40 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate9.34 g

Fibrat dietetike1.7 g

Sheqernat totale4.24 g

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat