كوسة بالبشاميل

Nadia El-MasriKüchenchef

Zutaten

• كوسى
  1 كيلوغرام
• Hackfleisch
  0.5 كيلوغرام
• Mehl
  0.5 كوب
• Flüssige Milch
  2 كوب
• Ei
  2 عدد
• Zwiebel
  1 عدد
• مكعب مرق لحم، ماجي
  1 عدد
• Öl
  0.5 كوب
• Salz
  0
• Schwarzer Pfeffer
  0

Schritte

1. 1

   تقطع الكوسا بالطول ثم تسلق.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
2. 2

   لعمل البشاميل، ضعي نصف كوب زيت ونصف كوب دقيق وقلبى لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الحليب ومكعب ماجى وضعي نصف معلقة ملح وقلبى حتى يصبح مثل السحلب وأطفئي عنه النار وأتركية حتى يبرد.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
3. 3

   عندما يبرد أضيفي بيضة واحدة وقلبيها على البشاميل.

   2 Min
4. 4

   حمري البصلة وضعي اللحمة المفرومة وأضيفي الملح والفلفل وأتركيها حتى تتشرب ماءها وأطفئي النار.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
5. 5

   عندما تستوى الكوسى تصفى وتوضع فى صينية ممسوحة بالزيت او السمن وتكون السمنة او الزيت قليل جدا ثم توضع الكوسى وفوقها بشاميل ثم اللحم المفروم ثم الكوسى ثم البشاميل وتخفقى البيضة وتحطيها فوق البشاميل وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة او ساعة الا ربع وبالهنا والشفا.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   30 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Hackfleischpro 100g

Energie250 kcal

Proteine26 g

Gesamtfett20 g

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Flüssige Milchpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.25 g

Kohlenhydrate4.8 g

Zuckerzusatz4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Eipro 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Gesamtfett10.6 g

Kohlenhydrate1.1 g

Gesamtzucker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Zwiebelpro 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate9.34 g

Ballaststoffe1.7 g

Gesamtzucker4.24 g

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate64.81 g

Ballaststoffe26.2 g

Gesamtzucker0.64 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags