كوسة بالبشاميل

Name: كوسة بالبشاميل
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 1.000 كيلوغرام كوسى; 0.500 كيلوغرام Ground Meat; 0.500 كوب Flour; 2.000 كوب Liquid milk; 2.000 عدد Egg; 1.000 عدد Onion; 1.000 عدد مكعب مرق لحم، ماجي; 0.500 كوب Oil; Salt; Black Pepper

Nadia El-MasriChef

Lunch Dinner Appetizers Main dishes Snacks For Athleteswolrd / Middle-Eastern

Tastes:UmamiFattySalty

Prep Time

30 min

Cook Time

0 min

Total Time

30 min

Servings

Cost

Medium

Calories

350 kcal

Scale Portions

Ingredients

كوسى
1 كيلوغرام
Ground Meat
0.5 كيلوغرام
Flour
0.5 كوب
Liquid milk
2 كوب
Egg
2 عدد
Onion
1 عدد
مكعب مرق لحم، ماجي
1 عدد
Oil
0.5 كوب
Salt
0
Black Pepper
0

Steps

1
تقطع الكوسا بالطول ثم تسلق.
Required Tools:
Pot
5 min
2
لعمل البشاميل، ضعي نصف كوب زيت ونصف كوب دقيق وقلبى لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الحليب ومكعب ماجى وضعي نصف معلقة ملح وقلبى حتى يصبح مثل السحلب وأطفئي عنه النار وأتركية حتى يبرد.
Required Tools:
Frying Pan
5 min
3
عندما يبرد أضيفي بيضة واحدة وقلبيها على البشاميل.
2 min
4
حمري البصلة وضعي اللحمة المفرومة وأضيفي الملح والفلفل وأتركيها حتى تتشرب ماءها وأطفئي النار.
Required Tools:
Frying Pan
5 min
5
عندما تستوى الكوسى تصفى وتوضع فى صينية ممسوحة بالزيت او السمن وتكون السمنة او الزيت قليل جدا ثم توضع الكوسى وفوقها بشاميل ثم اللحم المفروم ثم الكوسى ثم البشاميل وتخفقى البيضة وتحطيها فوق البشاميل وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة او ساعة الا ربع وبالهنا والشفا.
Required Tools:
Baking Sheet
30 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)

Fat25 g

Protein20 g

Carbohydrates30 g

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Ground Meatper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

Flourper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Liquid milkper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Eggper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Onionper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Saltper 100g

Ash100 g

Black Pepperper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

Halal

#وصفات_عربية #بشاميل #كوسة