Ingrédients
- كوسى1 كيلوغرام
Viande hachée0.5 كيلوغرام
Farine0.5 كوب
Lait liquide2 كوب
Œuf2 عدد
Oignon1 عدد- مكعب مرق لحم، ماجي1 عدد
Huile0.5 كوب
Sel0
Poivre noir0
Mesures
- 1
تقطع الكوسا بالطول ثم تسلق.
5 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
لعمل البشاميل، ضعي نصف كوب زيت ونصف كوب دقيق وقلبى لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الحليب ومكعب ماجى وضعي نصف معلقة ملح وقلبى حتى يصبح مثل السحلب وأطفئي عنه النار وأتركية حتى يبرد.
5 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 3
عندما يبرد أضيفي بيضة واحدة وقلبيها على البشاميل.
2 minutes - 4
حمري البصلة وضعي اللحمة المفرومة وأضيفي الملح والفلفل وأتركيها حتى تتشرب ماءها وأطفئي النار.
5 minutesMatériel requis:Poêle à frire - 5
عندما تستوى الكوسى تصفى وتوضع فى صينية ممسوحة بالزيت او السمن وتكون السمنة او الزيت قليل جدا ثم توضع الكوسى وفوقها بشاميل ثم اللحم المفروم ثم الكوسى ثم البشاميل وتخفقى البيضة وتحطيها فوق البشاميل وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة او ساعة الا ربع وبالهنا والشفا.
30 minutesMatériel requis:
Plaque de cuisson
Faits nutritionnels
Viande hachéepour 100gFarinepour 100gLait liquidepour 100gŒufpour 100gOignonpour 100gHuilepour 100gSelpour 100gPoivre noirpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.