Ingrediente
- كوسى1 كيلوغرام
Carne tocată0.5 كيلوغرام
Făină0.5 كوب
Lapte lichid2 كوب
Ou2 عدد
Ceapă1 عدد- مكعب مرق لحم، ماجي1 عدد
Ulei0.5 كوب
Sare0
Piper negru0
Pași
- 1
تقطع الكوسا بالطول ثم تسلق.
5 minUstensile necesare:
Oală - 2
لعمل البشاميل، ضعي نصف كوب زيت ونصف كوب دقيق وقلبى لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الحليب ومكعب ماجى وضعي نصف معلقة ملح وقلبى حتى يصبح مثل السحلب وأطفئي عنه النار وأتركية حتى يبرد.
5 minUstensile necesare:
Tigaie - 3
عندما يبرد أضيفي بيضة واحدة وقلبيها على البشاميل.
2 min - 4
حمري البصلة وضعي اللحمة المفرومة وأضيفي الملح والفلفل وأتركيها حتى تتشرب ماءها وأطفئي النار.
5 minUstensile necesare:Tigaie - 5
عندما تستوى الكوسى تصفى وتوضع فى صينية ممسوحة بالزيت او السمن وتكون السمنة او الزيت قليل جدا ثم توضع الكوسى وفوقها بشاميل ثم اللحم المفروم ثم الكوسى ثم البشاميل وتخفقى البيضة وتحطيها فوق البشاميل وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة او ساعة الا ربع وبالهنا والشفا.
30 minUstensile necesare:
Tavă de copt
Date nutriționale
Carne tocatăper 100gFăinăper 100gLapte lichidper 100gOuper 100gCeapăper 100gUleiper 100gSareper 100gPiper negruper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.