Συστατικά
- Chicken, cut into small pieces like shawarma0.5 kilogram
- Zucchini, large size0.5 kilogram
- Large onion, chopped into small pieces3 pieces
- Hot pepper, chopped2 pieces
- Small carrots, grated3 pieces
- Fresh coriander, chopped without stems2 bunches
Συνθλιμμένο Σκόρδο3 cloves
Χυμός λεμονιού6 tablespoons
Υγρό γάλα0.5 cup
Μοτσαρέλα0
Κρέμα3 tablespoons- Corn oil or sunflower oil3 tablespoons
- Salt and black pepper to taste0
- Spices to taste0
Βήματα
- 1
Pierce the zucchini and then cut it lengthwise to get 4 pieces, keeping the flesh of the zucchini.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μαχαίρι
Επιφάνεια κοπής - 2
Place a pot on the stove with water, boil the zucchini pieces until cooked, then drain the water. Boil the flesh of the zucchini in the same pot until cooked, then drain the water well.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 3
Heat oil in a pot, then add half of the onion and pepper, sauté, then add the chicken.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:Κατσαρόλα - 4
Add spices, salt, black pepper, lemon juice, and garlic over the chicken pot and let it cook until done.
10 λεπτά - 5
Prepare a large tray and place the remaining onion, then drizzle some oil over the onion and sauté on the stove until the onion wilts.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
ΔίσκοςΚατσαρόλα - 6
Add the carrots, green coriander, and boiled zucchini flesh to the chicken and mix well, then add the zucchini pieces to the tray and stuff them with the previous mixture.
10 λεπτά - 7
Add salt, black pepper, and spices to the cream, whisk with the milk, and pour over the zucchini, then sprinkle mozzarella cheese on top of the zucchini tray.
10 λεπτά - 8
Place the tray in a medium heat oven for a quarter of an hour until it turns golden brown.
15 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Συνθλιμμένο Σκόρδοανά 100gΧυμός λεμονιούανά 100gΥγρό γάλαανά 100gΜοτσαρέλαανά 100gΚρέμαανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.