Ingrédients
- Poulet, coupé en petits morceaux comme pour le shawarma0.5 kilogramme
- Courgette, taille grande0.5 kilogramme
- Oignon taille grande, coupé en petits morceaux3 unités
- Piment, coupé2 unités
- Carottes petites, râpées3 unités
- Coriandre fraîche, hachée sans les tiges2 botte
Ail Écrasé3 gousse
Jus de citron6 cuillère à soupe
Lait liquide0.5 tasse- Fromage mozzarella0
Crème3 cuillère à soupe- Huile de maïs ou huile de tournesol3 cuillère à soupe
- Sel et poivre noir au goût0
- Épices au goût0
Mesures
- 1
Fendez les courgettes puis coupez-les dans le sens de la longueur pour obtenir 4 morceaux en conservant la chair de la courgette.
5 minutesMatériel requis:
Couteau
Planche à découper - 2
Mettez une marmite sur le feu avec de l'eau, faites cuire les morceaux de courgette jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis égouttez-les. Faites également cuire la chair de la courgette dans la même marmite jusqu'à ce qu'elle soit tendre, puis égouttez bien.
10 minutesMatériel requis:
Marmite - 3
Dans une marmite, faites chauffer de l'huile, ajoutez la moitié de l'oignon et le piment, faites revenir, puis ajoutez le poulet.
10 minutesMatériel requis:Marmite - 4
Ajoutez les épices, le sel, le poivre noir, le jus de citron et l'ail dans la marmite avec le poulet et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
10 minutes - 5
Préparez un grand plateau, ajoutez le reste de l'oignon, puis ajoutez un filet d'huile sur l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre.
10 minutesMatériel requis:
PlateauMarmite - 6
Ajoutez les carottes, la coriandre et la chair de courgette cuite au poulet, mélangez bien, puis ajoutez les morceaux de courgette sur le plateau et farcissez-les avec le mélange précédent.
10 minutes - 7
Ajoutez le sel, le poivre noir et les épices à la crème, fouettez avec le lait et ajoutez sur les courgettes, puis saupoudrez de fromage mozzarella sur le dessus du plateau de courgettes.
10 minutes - 8
Mettez le plateau dans un four à température moyenne pendant un quart d'heure jusqu'à ce qu'il soit doré.
15 minutes
Faits nutritionnels
Ail Écrasépour 100gJus de citronpour 100gLait liquidepour 100gCrèmepour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.