كوسة بالفراخ وجبنة الموزاريلا
تذوقوا بطبق شهي يجمع بين نكهات الكوسة الطازجة والدجاج المتبّل وجبنة الموزاريلا الذائبة. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل سهلة التحضير أيضاً، مما يجعلها مثالية للعائلات والأصدقاء. جربوها وستحصلون على وجبة ستأسر قلوبكم وتضفي لمسة من السعادة على مائدتكم.
المكونات
- دجاج، مقطع الى قطع صغيرة مثل الشاورما0.5 كيلوغرام
- كوسا، حجم كبير0.5 كيلوغرام
- بصل حجم كبير، مقطع الى قطع صغيرة3 حبات
- فلفل حار، مقطع2 حبات
- جزر صغير الحجم، مبشور3 حبات
- كزبرة طازجة، مفرومة دون الاعناق2 باقة
ثوم مهروس3 فص
عصير ليمون حامض6 ملعقة كبيرة- حليب السائل0.5 كوب
جبن موزاريلا0
قشدة3 ملعقة كبيرة- زيت ذرة، أو زيت دوار الشمس3 ملعقة كبيرة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
- بهارات حسب الذوق0
الخطوات
- 1
ابدأ بتنقر الكوسة ثم قطعها بالطول إلى أربع قطع، مع الاحتفاظ بلب الكوسة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين
لوح تقطيع - 2
قم بوضع قدر على النار يحتوي على ماء، ثم اسلق قطع الكوسة حتى تنضج، ثم صفها من الماء. لا تنسَ سلق لب الكوسة في نفس القدر حتى ينضج أيضاً، ثم صفه جيداً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
سخّن قدرًا مع قليل من الزيت، ثم أضف نصف كمية البصل والفلفل وقليهما حتى يذبلوا، ثم أضف الدجاج.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 4
قم بإضافة البهارات، الملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون والثوم فوق الدجاج، واتركه على النار حتى ينضج.
10 دقيقة - 5
جهز صينية كبيرة وضع فيها باقي كمية البصل، ثم أضف رشة من الزيت على البصل وقليه على النار حتى يذبل.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينيةقدر - 6
أضف الجزر والكزبرة الخضراء ولب الكوسة المسلوق إلى الدجاج واخلطهم جيداً، ثم احشي قطع الكوسة بالخليط السابق.
10 دقيقة - 7
أضف الملح، الفلفل الأسود والبهارات إلى القشطة، ثم اخفقها مع الحليب وأضفها فوق الكوسة. رش جبنة الموزاريلا على وجه الصينية.
10 دقيقة - 8
ضع الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة حتى تأخذ لوناً ذهبياً.
15 دقيقة
الحقائق الغذائية
ثوم مهروسلكل 100غعصير ليمون حامضلكل 100غجبن موزاريلالكل 100غقشدةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ