كوسا باللبن
شارك بتجربة طهي فريدة مع طبق الكوسا باللبن، حيث تلتقي نكهات الحشوة الغنية من اللحم مع الكريمة اللذيذة من اللبن الزبادي. هذا الطبق ليس مجرد وجبة، بل هو احتفال بالمذاق والتقاليد، يقدم ساخنًا ليكون الخيار المثالي لعزوماتك أو لتناول وجبة مميزة مع العائلة.
المكونات
- ٥ كوسا، محفورة ومغسولة جيداً5 حبات
- ٥٠٠ غرام لحم مفروم500 غرام
- ٢ ملعقة كبيرة زيت2 ملعقة كبيرة
- ١ بصلة وسط، مفرومة1 حبة
- ١ مكعب مرق دجاج، ماجي1 مكعب
- ٢ كوب لبن زبادي2 كوب
- ١ ملعقة صغيره نشا1 ملعقة صغيرة
- ١ طماطم، مفروم1 حبة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
لإعداد الحشوة، سخن الزيت في قدر على النار، ثم أضف البصل وقلّبه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيًا. بعد ذلك، أضف اللحم وقلّب جيدًا حتى ينضج.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
قم بإضافة الطماطم المفرومة والثوم إلى اللحم، ثم تبل المزيج بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
5 دقيقة - 3
لتحضير الكوسا، احشي حبات الكوسا جيدًا بحشوة اللحم، ثم رصها في قدر بشكل عمودي لتجنب سقوط الحشوة. بعد ذلك، اغمرها بالماء وضعها على النار حتى تنضج.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 4
في قدر آخر، اخلط اللبن مع النشا والماجي وقليل من الماء، ثم اترك المزيج على النار حتى يكثف اللبن، ثم ارفعه عن النار.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 5
في طبق التقديم، ضع حبات الكوسا المحشية واسكب فوقها صلصة اللبن، ثم قدم الكوسا باللبن ساخنة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ