Courgettes au yaourt

مصطفى شنيقChef

Ingredients

• 5 courgettes, évidées et bien lavées
  5 pièces
• 500 grammes de viande hachée
  500 grammes
• 2 cuillères à soupe d'huile
  2 cuillères à soupe
• 1 oignon moyen, haché
  1 pièce
• 1 cube de bouillon de poulet, Maggi
  1 cube
• 2 tasses de yaourt
  2 tasses
• 1 cuillère à café de fécule
  1 cuillère à café
• 1 tomate, hachée
  1 pièce
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  2 cuillères à soupe

Steps

1. 1

   Pour préparer la farce, dans une marmite sur le feu, mettre l'huile et ajouter l'oignon, faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré, puis ajouter la viande et bien remuer jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

   Required Tools:

   Pot

   5 min
2. 2

   Ajouter la tomate hachée et l'ail à la viande, puis assaisonner le mélange avec du sel et du poivre noir.

   5 min
3. 3

   Pour préparer les courgettes, farcir les courgettes avec la farce de viande, puis les disposer dans une marmite debout pour éviter que la farce ne tombe, puis les immerger dans l'eau et les mettre sur le feu jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

   Required Tools:

   Pot

   10 min
4. 4

   Dans une autre marmite, mélanger le yaourt avec la fécule, le Maggi et un peu d'eau, puis laisser sur le feu jusqu'à ce que le yaourt épaississe, puis retirer du feu.

   Required Tools:

   Pot

   5 min
5. 5

   Dans un plat de service, disposer les courgettes farcies et verser la sauce au yaourt dessus, puis servir les courgettes au yaourt chaudes.

   5 min

Nutrition Facts

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags