Courgettes au yaourt

Zahra HaddadCocinero

Ingredientes

• Calabacín
  1.5 كيلوغرام
• Arroz
  1.5 كوب
• Carne molida
  0.5 كيلوغرام
• Aceite de oliva
  5 ملعقة كبيرة
• Yogur
  1 كوب
• Ajo
  2 فص
• Menta seca
  2 ملعقة صغيرة
• فلفل حار مطحون
  1 ملعقة صغيرة
• Pimienta negra
  0
• Canela
  0
• Sal
  0
• Agua
  0

Pasos

1. 1

   Mettre le riz et la viande dans un récipient, assaisonner avec de l'huile et des épices, et mélanger pour bien combiner.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Récipient

   recipe.minutes
2. 2

   Farcir les courgettes avec la farce, en veillant à ne pas trop les remplir.

   recipe.minutes
3. 3

   Préparer une casserole et y mettre les courgettes, ajouter la sauce puis verser de l'eau pour qu'elle soit 3 doigts au-dessus des farcis.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Casserole

   recipe.minutes
4. 4

   Mettre la casserole sur feu moyen, laisser bouillir puis réduire le feu pour qu'il soit doux et couvrir pour cuire.

   recipe.minutes
5. 5

   Une fois cuit, égoutter les farcis, les mettre dans un plat de service, et servir avec le yaourt à l'ail. Bon appétit.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Calabacínpor 100g

Energía17 kcal

Proteínas1.2 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos3.1 g

Azúcares totales1.7 g

Fibra dietética1 g

Agua95 g

Arrozpor 100g

Energía130 kcal

Proteínas2.7 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos28.2 g

Fibra dietética0.4 g

Azúcares totales0.1 g

Carne molidapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas26 g

Grasa total20 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Yogurpor 100g

Energía59 kcal

Proteínas3.5 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales4.7 g

Agua91 g

Ajopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

Menta secapor 100g

Energía290 kcal

Proteínas8 g

Grasa total7 g

Carbohidratos68 g

Fibra dietética38 g

Pimienta negrapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

Canelapor 100g

Energía247 kcal

Proteínas4 g

Grasa total1.2 g

Carbohidratos81 g

Fibra dietética53 g

Azúcares totales2.2 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Aguapor 100g

Agua100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas