كوسا بلبن

Nadia Al-ThaniKok

Ingredienser

• Zucchini
  1.5 كيلوغرام
• Ris
  1.5 كوب
• Hakket kød
  0.5 كيلوغرام
• Olivenolie
  5 ملعقة كبيرة
• Yoghurt
  1 كوب
• Hvidløg
  2 فص
• Tørret mynte
  2 ملعقة صغيرة
• فلفل حار مطحون
  1 ملعقة صغيرة
• Sort peber
  0
• Kanel
  0
• Salt
  0
• Vand
  0

Trin

1. 1

   يوضع الرز واللحمة في اناء ويتبل بالزيت والبهارات، ويخلطوا ليمتزجوا.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   إناء

   5 min
2. 2

   تحشي الكوسا بالحشوة، مع مراعاة عدم حشو الكوسا للاخر.

   5 min
3. 3

   نجهز طنجرة ونضع الكوسا فيها، نضع التقلة ثم نسكب الماء ليكون أعلى من المحشي ب 3 اصابع.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   طنجرة

   5 min
4. 4

   توضع الطنجرة على نار متوسطة، تترك حتى الغليان ثم تخفف النار لتصبح هادئة وتغطى لتستوي.

   30 min
5. 5

   عند الاستواء،يصفي المحشي، يوضع في طبق التقديم، ونقدم بجانبه اللبن المثوم وبالصحة والهنا.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Zucchinipr. 100g

Energi17 kcal

Protein1.2 g

Total fedt0.3 g

Kulhydrat3.1 g

Sukkerarter i alt1.7 g

Kostfibre1 g

Vand95 g

Rispr. 100g

Energi130 kcal

Protein2.7 g

Total fedt0.3 g

Kulhydrat28.2 g

Kostfibre0.4 g

Sukkerarter i alt0.1 g

Hakket kødpr. 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fedt20 g

Olivenoliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Yoghurtpr. 100g

Energi59 kcal

Protein3.5 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt4.7 g

Vand91 g

Hvidløgpr. 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat33.06 g

Kostfibre2.1 g

Sukkerarter i alt1 g

Tørret myntepr. 100g

Energi290 kcal

Protein8 g

Total fedt7 g

Kulhydrat68 g

Kostfibre38 g

Sort peberpr. 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat64.81 g

Kostfibre26.2 g

Sukkerarter i alt0.64 g

Kanelpr. 100g

Energi247 kcal

Protein4 g

Total fedt1.2 g

Kulhydrat81 g

Kostfibre53 g

Sukkerarter i alt2.2 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Vandpr. 100g

Vand100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags