كوسا بلبن

Nadia Al-ThaniKüchenchef

Zutaten

• Zucchini
  1.5 كيلوغرام
• Reis
  1.5 كوب
• Hackfleisch
  0.5 كيلوغرام
• Olivenöl
  5 ملعقة كبيرة
• Joghurt
  1 كوب
• Knoblauch
  2 فص
• Getrocknete Minze
  2 ملعقة صغيرة
• فلفل حار مطحون
  1 ملعقة صغيرة
• Schwarzer Pfeffer
  0
• Zimt
  0
• Salz
  0
• Wasser
  0

Schritte

1. 1

   يوضع الرز واللحمة في اناء ويتبل بالزيت والبهارات، ويخلطوا ليمتزجوا.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   إناء

   5 Min
2. 2

   تحشي الكوسا بالحشوة، مع مراعاة عدم حشو الكوسا للاخر.

   5 Min
3. 3

   نجهز طنجرة ونضع الكوسا فيها، نضع التقلة ثم نسكب الماء ليكون أعلى من المحشي ب 3 اصابع.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   طنجرة

   5 Min
4. 4

   توضع الطنجرة على نار متوسطة، تترك حتى الغليان ثم تخفف النار لتصبح هادئة وتغطى لتستوي.

   30 Min
5. 5

   عند الاستواء،يصفي المحشي، يوضع في طبق التقديم، ونقدم بجانبه اللبن المثوم وبالصحة والهنا.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zucchinipro 100g

Energie17 kcal

Proteine1.2 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate3.1 g

Gesamtzucker1.7 g

Ballaststoffe1 g

Wasser95 g

Reispro 100g

Energie130 kcal

Proteine2.7 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate28.2 g

Ballaststoffe0.4 g

Gesamtzucker0.1 g

Hackfleischpro 100g

Energie250 kcal

Proteine26 g

Gesamtfett20 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Joghurtpro 100g

Energie59 kcal

Proteine3.5 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker4.7 g

Wasser91 g

Knoblauchpro 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate33.06 g

Ballaststoffe2.1 g

Gesamtzucker1 g

Getrocknete Minzepro 100g

Energie290 kcal

Proteine8 g

Gesamtfett7 g

Kohlenhydrate68 g

Ballaststoffe38 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate64.81 g

Ballaststoffe26.2 g

Gesamtzucker0.64 g

Zimtpro 100g

Energie247 kcal

Proteine4 g

Gesamtfett1.2 g

Kohlenhydrate81 g

Ballaststoffe53 g

Gesamtzucker2.2 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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