كوسا بلبن

Nadia Al-Thaniשֶׁף

מרכיבים

• קישוא
  1.5 كيلوغرام
• אורז
  1.5 كوب
• בשר טחון
  0.5 كيلوغرام
• שמן זית
  5 ملعقة كبيرة
• יוגורט
  1 كوب
• שום
  2 فص
• נענע יבש
  2 ملعقة صغيرة
• فلفل حار مطحون
  1 ملعقة صغيرة
• פלפל שחור
  0
• קינמון
  0
• מלח
  0
• מים
  0

צעדים

1. 1

   يوضع الرز واللحمة في اناء ويتبل بالزيت والبهارات، ويخلطوا ليمتزجوا.

   כלים נדרשים:

   🍳

   إناء

   5 דקות
2. 2

   تحشي الكوسا بالحشوة، مع مراعاة عدم حشو الكوسا للاخر.

   5 דקות
3. 3

   نجهز طنجرة ونضع الكوسا فيها، نضع التقلة ثم نسكب الماء ليكون أعلى من المحشي ب 3 اصابع.

   כלים נדרשים:

   🍳

   طنجرة

   5 דקות
4. 4

   توضع الطنجرة على نار متوسطة، تترك حتى الغليان ثم تخفف النار لتصبح هادئة وتغطى لتستوي.

   30 דקות
5. 5

   عند الاستواء،يصفي المحشي، يوضع في طبق التقديم، ونقدم بجانبه اللبن المثوم وبالصحة والهنا.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

קישואper 100g

Energy17 kcal

Protein1.2 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate3.1 g

Total Sugars1.7 g

Dietary Fiber1 g

Water95 g

אורזper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

בשר טחוןper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

יוגורטper 100g

Energy59 kcal

Protein3.5 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Water91 g

שוםper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

נענע יבשper 100g

Energy290 kcal

Protein8 g

Total Fat7 g

Carbohydrate68 g

Dietary Fiber38 g

פלפל שחורper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

קינמוןper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

מלחper 100g

Ash100 g

מיםper 100g

Water100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות