كوسا بلبن

Nadia Al-ThaniKokk

Ingredienser

• Zucchini
  1.5 كيلوغرام
• Ris
  1.5 كوب
• Kjøttdeig
  0.5 كيلوغرام
• Olivenolje
  5 ملعقة كبيرة
• Yoghurt
  1 كوب
• Hvitløk
  2 فص
• Tørket mynte
  2 ملعقة صغيرة
• فلفل حار مطحون
  1 ملعقة صغيرة
• Svart pepper
  0
• Kanel
  0
• Salt
  0
• Vann
  0

Trinn

1. 1

   يوضع الرز واللحمة في اناء ويتبل بالزيت والبهارات، ويخلطوا ليمتزجوا.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   إناء

   5 min
2. 2

   تحشي الكوسا بالحشوة، مع مراعاة عدم حشو الكوسا للاخر.

   5 min
3. 3

   نجهز طنجرة ونضع الكوسا فيها، نضع التقلة ثم نسكب الماء ليكون أعلى من المحشي ب 3 اصابع.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   طنجرة

   5 min
4. 4

   توضع الطنجرة على نار متوسطة، تترك حتى الغليان ثم تخفف النار لتصبح هادئة وتغطى لتستوي.

   30 min
5. 5

   عند الاستواء،يصفي المحشي، يوضع في طبق التقديم، ونقدم بجانبه اللبن المثوم وبالصحة والهنا.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Zucchiniper 100g

Energi17 kcal

Protein1.2 g

Total fett0.3 g

Karbohydrat3.1 g

Sukkerarter totalt1.7 g

Kostfiber1 g

Vann95 g

Risper 100g

Energi130 kcal

Protein2.7 g

Total fett0.3 g

Karbohydrat28.2 g

Kostfiber0.4 g

Sukkerarter totalt0.1 g

Kjøttdeigper 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fett20 g

Olivenoljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Yoghurtper 100g

Energi59 kcal

Protein3.5 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat4.7 g

Sukkerarter totalt4.7 g

Vann91 g

Hvitløkper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat33.06 g

Kostfiber2.1 g

Sukkerarter totalt1 g

Tørket mynteper 100g

Energi290 kcal

Protein8 g

Total fett7 g

Karbohydrat68 g

Kostfiber38 g

Svart pepperper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat64.81 g

Kostfiber26.2 g

Sukkerarter totalt0.64 g

Kanelper 100g

Energi247 kcal

Protein4 g

Total fett1.2 g

Karbohydrat81 g

Kostfiber53 g

Sukkerarter totalt2.2 g

Saltper 100g

Aske100 g

Vannper 100g

Vann100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger