كوسا بلبن

Nadia Al-ThaniШеф-повар

Ингредиенты

• Цуккини
  1.5 كيلوغرام
• Рис
  1.5 كوب
• Фарш
  0.5 كيلوغرام
• Оливковое масло
  5 ملعقة كبيرة
• Йогурт
  1 كوب
• Чеснок
  2 فص
• Сушеная мята
  2 ملعقة صغيرة
• فلفل حار مطحون
  1 ملعقة صغيرة
• Черный перец
  0
• Корица
  0
• Соль
  0
• Вода
  0

Шаги

1. 1

   يوضع الرز واللحمة في اناء ويتبل بالزيت والبهارات، ويخلطوا ليمتزجوا.

   Необходимая посуда:

   🍳

   إناء

   5 мин.
2. 2

   تحشي الكوسا بالحشوة، مع مراعاة عدم حشو الكوسا للاخر.

   5 мин.
3. 3

   نجهز طنجرة ونضع الكوسا فيها، نضع التقلة ثم نسكب الماء ليكون أعلى من المحشي ب 3 اصابع.

   Необходимая посуда:

   🍳

   طنجرة

   5 мин.
4. 4

   توضع الطنجرة على نار متوسطة، تترك حتى الغليان ثم تخفف النار لتصبح هادئة وتغطى لتستوي.

   30 мин.
5. 5

   عند الاستواء،يصفي المحشي، يوضع في طبق التقديم، ونقدم بجانبه اللبن المثوم وبالصحة والهنا.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Цуккинина 100 г

Энергетическая ценность17 kcal

Белки1.2 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы3.1 g

Всего сахаров1.7 g

Пищевые волокна1 g

Вода95 g

Рисна 100 г

Энергетическая ценность130 kcal

Белки2.7 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы28.2 g

Пищевые волокна0.4 g

Всего сахаров0.1 g

Фаршна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки26 g

Всего жиров20 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Йогуртна 100 г

Энергетическая ценность59 kcal

Белки3.5 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров4.7 g

Вода91 g

Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность149 kcal

Белки6.36 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы33.06 g

Пищевые волокна2.1 g

Всего сахаров1 g

Сушеная мятана 100 г

Энергетическая ценность290 kcal

Белки8 g

Всего жиров7 g

Углеводы68 g

Пищевые волокна38 g

Черный перецна 100 г

Энергетическая ценность251 kcal

Белки10.95 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы64.81 g

Пищевые волокна26.2 g

Всего сахаров0.64 g

Корицана 100 г

Энергетическая ценность247 kcal

Белки4 g

Всего жиров1.2 g

Углеводы81 g

Пищевые волокна53 g

Всего сахаров2.2 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Водана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги