Courgettes au yaourt

نوري بوديبةխոհարար

Une délicieuse recette de courgettes farcies à la viande hachée et cuites avec du yaourt.

Բաղադրիչներ

• 20 petites courgettes
  20 pièce
• 1/2 kilogramme de viande hachée
  0.5 kilogramme
• 2 cuillères à soupe de pignons
  2 cuillère à soupe
• 2 oignons moyens
  2 pièce
• Sel et poivre noir au goût
  0
• 1/2 tasse d'huile végétale, pour frire les courgettes
  0.5 tasse
• 1/2 litre d'eau, pour cuire les courgettes
  0.5 litre
• 2 kilogrammes de yaourt
  2 kilogramme
• 1/2 tasse de fécule
  0.5 tasse
• 1/2 tasse d'eau
  0.5 tasse

Քայլեր

1. 1

   Les courgettes sont évidées mais ne doivent pas être trop fines.

   5 րոպե
2. 2

   Faire revenir la viande et les oignons dans un peu d'huile, puis ajouter les pignons déjà frits, puis le sel et le poivre noir.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
3. 3

   Farcir les courgettes avec le mélange de viande et fermer l'extrémité avec un morceau de chair de courgette dure.

   5 րոպե
4. 4

   Faire frire les courgettes dans l'huile en les retournant jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis les cuire pendant 10 minutes après ébullition de l'eau.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
5. 5

   Égoutter les courgettes de l'eau en retirant le bouchon à l'extrémité et placer les courgettes dans un plat, l'extrémité ouverte vers le bas.

   5 րոպե
6. 6

   Pour préparer le yaourt, mélanger la fécule et l'eau, remuer puis ajouter le mélange au yaourt et filtrer à l'aide d'un tamis fin.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Tamis

   5 րոպե
7. 7

   Mettre le yaourt dans une marmite sur le feu en remuant constamment jusqu'à ébullition.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
8. 8

   Ajouter les courgettes et laisser mijoter avec le yaourt pendant 5 minutes.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

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