Stuffed Zucchini

جوهر الطويلالطاهي

المكونات

• كوسا
  1 kilogram
• لحم بقري مفروم
  300 grams
• White Rice, washed and drained
  1.5 cup
• Tomato paste, dissolved in water
  1 tablespoon
• عصير حامض
  0.5 piece
• ملح
  1 teaspoon
• بهارات
  0.5 teaspoon
• قرفة مطحونة
  0.5 teaspoon
• Potato, sliced
  1 piece
• Garlic, sliced
  3 clove
• عصير حامض
  1 piece
• دبس البندورة
  1 tablespoon
• نعناع جاف
  1 teaspoon
• ملح
  0.8 teaspoon

الخطوات

1. 1

   Cut the ends of the zucchini from the top, and hollow out the zucchini, making sure to leave a relatively thick outer layer that can hold the filling.

   5 دقيقة
2. 2

   To prepare the filling, mix the rice, meat, salt, spices, tomato paste, and lemon juice well in a bowl.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   Stuff the hollowed zucchini until three-quarters full, leaving some space for the rice to expand.

   5 دقيقة
4. 4

   Arrange the potato slices in a pot, and place the zucchini on top in a straight line, making sure not to leave any gaps between them, and cover with water.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
5. 5

   Mix the sauce ingredients in a bowl and pour them into the pot, then place the pot over medium heat.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
6. 6

   When the sauce starts to boil, reduce the heat, cover the pot, and let it simmer for 25 minutes.

   25 دقيقة
7. 7

   Remove the zucchini from the pot after it is cooked, place it on a serving plate, and garnish with potato slices.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كوسالكل 100غ

الطاقة17 kcal

البروتين1.2 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات3.1 g

إجمالي السكريات1.7 g

الألياف الغذائية1 g

الماء95 g

لحم بقري مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

CoenzymeQ103.1 mg

الزنك4.8 mg

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

قرفة مطحونةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

دبس البندورةلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات24 g

إجمالي السكريات20 g

الألياف الغذائية2 g

نعناع جافلكل 100غ

الطاقة276 kcal

البروتين6 g

إجمالي الدهون8 g

الكربوهيدرات68 g

الألياف الغذائية38 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية