مواد تشکیل دهنده
کدو سبز1 kilogram
گوشت چرخ کرده گاو300 grams- White Rice, washed and drained1.5 cup
- Tomato paste, dissolved in water1 tablespoon
عصاره لیمو0.5 piece
نمک1 teaspoon
ادویهجات0.5 teaspoon
دارچین آسیاب شده0.5 teaspoon- Potato, sliced1 piece
- Garlic, sliced3 clove
- عصاره لیمو1 piece
پوره گوجهفرنگی1 tablespoon
نعناع خشک1 teaspoon- نمک0.8 teaspoon
مراحل
- 1
Cut the ends of the zucchini from the top, and hollow out the zucchini, making sure to leave a relatively thick outer layer that can hold the filling.
5 دقیقه - 2
To prepare the filling, mix the rice, meat, salt, spices, tomato paste, and lemon juice well in a bowl.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 3
Stuff the hollowed zucchini until three-quarters full, leaving some space for the rice to expand.
5 دقیقه - 4
Arrange the potato slices in a pot, and place the zucchini on top in a straight line, making sure not to leave any gaps between them, and cover with water.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 5
Mix the sauce ingredients in a bowl and pour them into the pot, then place the pot over medium heat.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:کاسه مخلوط کن - 6
When the sauce starts to boil, reduce the heat, cover the pot, and let it simmer for 25 minutes.
25 دقیقه - 7
Remove the zucchini from the pot after it is cooked, place it on a serving plate, and garnish with potato slices.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
کدو سبزper 100gگوشت چرخ کرده گاوper 100gعصاره لیموper 100gنمکper 100gادویهجاتper 100gدارچین آسیاب شدهper 100gعصاره لیموper 100gپوره گوجهفرنگیper 100gنعناع خشکper 100gنمکper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.