Συστατικά
- Courgettes1 kilogramme
Κιμάς μοσχαρίσιος300 grammes- Riz blanc, lavé et égoutté1.5 tasse
- Concentré de tomate, dissous dans l'eau1 cuillère à soupe
Χυμός λεμονιού0.5 pièce
Αλάτι1 cuillère à café
Μπαχαρικά0.5 cuillère à café- Cannelle en poudre0.5 cuillère à café
- Pommes de terre coupées en tranches1 pièce
- Ail, coupé en tranches3 gousse
- Χυμός λεμονιού1 pièce
Πάστα ντομάτας1 cuillère à soupe
Ξηρή μέντα1 cuillère à café- Αλάτι0.8 cuillère à café
Βήματα
- 1
Coupez les extrémités des courgettes, puis creusez-les, en veillant à laisser une couche extérieure relativement épaisse qui peut supporter la farce.
5 λεπτά - 2
Pour préparer la farce, mélangez le riz, la viande, le sel, les épices, le concentré de tomate et le jus de citron dans un bol.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπολ ανάμειξης - 3
Farcez les courgettes creusées jusqu'à trois quarts, afin de laisser un peu d'espace pour que le riz gonfle.
5 λεπτά - 4
Disposez les tranches de pommes de terre dans la marmite, puis placez les courgettes dessus de manière droite en veillant à ne pas laisser d'espace entre chaque courgette et couvrez d'eau.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 5
Mélangez les ingrédients de la sauce dans un bol et versez-les dans la marmite, puis mettez la marmite sur feu moyen.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:Μπολ ανάμειξης - 6
Lorsque la sauce commence à bouillir, réduisez le feu, couvrez la marmite et laissez mijoter pendant 25 minutes.
25 λεπτά - 7
Retirez les courgettes de la marmite après cuisson, placez-les dans un plat de service et décorez avec des tranches de pommes de terre.
5 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Κιμάς μοσχαρίσιοςανά 100gΧυμός λεμονιούανά 100gΑλάτιανά 100gΜπαχαρικάανά 100gΧυμός λεμονιούανά 100gΠάστα ντομάταςανά 100gΞηρή μένταανά 100gΑλάτιανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.