Courgettes farcies

بتول توميխոհարար

Բաղադրիչներ

• Courgettes
  1 kilogramme
• Հնդկացու միս
  300 grammes
• Riz blanc, lavé et égoutté
  1.5 tasse
• Concentré de tomate, dissous dans l'eau
  1 cuillère à soupe
• Լիմոնի հյութ
  0.5 pièce
• Աղ
  1 cuillère à café
• Համեմունքներ
  0.5 cuillère à café
• Cannelle en poudre
  0.5 cuillère à café
• Pommes de terre coupées en tranches
  1 pièce
• Ail, coupé en tranches
  3 gousse
• Լիմոնի հյութ
  1 pièce
• Tomato պաստա
  1 cuillère à soupe
• Ավանդական մենթա
  1 cuillère à café
• Աղ
  0.8 cuillère à café

Քայլեր

1. 1

   Coupez les extrémités des courgettes, puis creusez-les, en veillant à laisser une couche extérieure relativement épaisse qui peut supporter la farce.

   5 րոպե
2. 2

   Pour préparer la farce, mélangez le riz, la viande, le sel, les épices, le concentré de tomate et le jus de citron dans un bol.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
3. 3

   Farcez les courgettes creusées jusqu'à trois quarts, afin de laisser un peu d'espace pour que le riz gonfle.

   5 րոպե
4. 4

   Disposez les tranches de pommes de terre dans la marmite, puis placez les courgettes dessus de manière droite en veillant à ne pas laisser d'espace entre chaque courgette et couvrez d'eau.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
5. 5

   Mélangez les ingrédients de la sauce dans un bol et versez-les dans la marmite, puis mettez la marmite sur feu moyen.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
6. 6

   Lorsque la sauce commence à bouillir, réduisez le feu, couvrez la marmite et laissez mijoter pendant 25 minutes.

   25 րոպե
7. 7

   Retirez les courgettes de la marmite après cuisson, placez-les dans un plat de service et décorez avec des tranches de pommes de terre.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Հնդկացու միս100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ26 g

Ընդհանուր ճարպեր20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Ցինկ4.8 mg

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ածխաջրեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Ջուր94 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Համեմունքներ100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր25 g

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ածխաջրեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Ջուր94 g

Tomato պաստա100գ-ի համար

Էներգիա100 kcal

Սպիտակուցներ1.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր24 g

Ընդհանուր շաքարներ20 g

Մանրաթելեր2 g

Ավանդական մենթա100գ-ի համար

Էներգիա276 kcal

Սպիտակուցներ6 g

Ընդհանուր ճարպեր8 g

Ածխաջրեր68 g

Մանրաթելեր38 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ