Ingredienti
- Courgettes1 kilogramme
Carne macinata di manzo300 grammes- Riz blanc, lavé et égoutté1.5 tasse
- Concentré de tomate, dissous dans l'eau1 cuillère à soupe
Succo di limone0.5 pièce
Sale1 cuillère à café
Spezie0.5 cuillère à café- Cannelle en poudre0.5 cuillère à café
- Pommes de terre coupées en tranches1 pièce
- Ail, coupé en tranches3 gousse
- Succo di limone1 pièce
Concentrato di pomodoro1 cuillère à soupe
Menta essiccata1 cuillère à café- Sale0.8 cuillère à café
Passi
- 1
Coupez les extrémités des courgettes, puis creusez-les, en veillant à laisser une couche extérieure relativement épaisse qui peut supporter la farce.
5 min - 2
Pour préparer la farce, mélangez le riz, la viande, le sel, les épices, le concentré de tomate et le jus de citron dans un bol.
5 minUtensili necessari:
Ciotola per mescolare - 3
Farcez les courgettes creusées jusqu'à trois quarts, afin de laisser un peu d'espace pour que le riz gonfle.
5 min - 4
Disposez les tranches de pommes de terre dans la marmite, puis placez les courgettes dessus de manière droite en veillant à ne pas laisser d'espace entre chaque courgette et couvrez d'eau.
5 minUtensili necessari:
Pentola - 5
Mélangez les ingrédients de la sauce dans un bol et versez-les dans la marmite, puis mettez la marmite sur feu moyen.
5 minUtensili necessari:Ciotola per mescolare - 6
Lorsque la sauce commence à bouillir, réduisez le feu, couvrez la marmite et laissez mijoter pendant 25 minutes.
25 min - 7
Retirez les courgettes de la marmite après cuisson, placez-les dans un plat de service et décorez avec des tranches de pommes de terre.
5 min
Fatti nutrizionali
Carne macinata di manzoper 100gSucco di limoneper 100gSaleper 100gSpezieper 100gSucco di limoneper 100gConcentrato di pomodoroper 100gMenta essiccataper 100gSaleper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.