Courgettes farcies au yaourt

Bassel Al-ZaabiCuisinier

Ingrédients

• Courgette
  1 kilogramme
• Riz
  1 tasse
• Yaourt
  1 kilogramme
• Viande hachée
  200 gramme
• Fécule
  2 cuillère à soupe
• Œuf
  1 pièce
• Eau
  2 tasse
• Cannelle en poudre
  0
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Évider les courgettes, mélanger le riz avec la viande, les épices, le sel et la cannelle, farcir les courgettes.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Mélanger le yaourt dans une casserole avec 2 tasses d'eau, la fécule et l'œuf, bien mélanger.

   Matériel requis:

   🍳

   Casserole

   5 minutes
3. 3

   Remuer le mélange jusqu'à ce que le yaourt bout, ajouter les courgettes par-dessus.

   5 minutes
4. 4

   Lorsque le yaourt bout, réduire le feu, laisser cuire pendant une heure ou jusqu'à ce que les courgettes soient cuites, puis saupoudrer de menthe et d'ail frit sur le dessus.

   60 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Courgettepour 100g

Énergie17 kcal

Protéines1.2 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides3.1 g

Sucres totaux1.7 g

Fibres alimentaires1 g

Eau95 g

Rizpour 100g

Énergie130 kcal

Protéines2.7 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides28.2 g

Fibres alimentaires0.4 g

Sucres totaux0.1 g

Yaourtpour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.5 g

Glucides4 g

Sucres totaux4 g

Graisses saturées2.2 g

Cholestérol10 mg

Viande hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux15 g

Œufpour 100g

Énergie155 kcal

Protéines12.6 g

Lipides totaux10.6 g

Glucides1.1 g

Sucres totaux1.1 g

Vitamine D2.1 mcg

Sélénium30.8 mcg

Vitamine B121 mcg

Eaupour 100g

Eau100 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques