كوسى محشي باللبن

عدي العطارالطاهي

المكونات

• كوسا
  1 كيلوغرام
• أرز
  1 كوب
• لبن زبادي
  1 كيلوغرام
• لحم مفروم
  200 غرام
• نشا
  2 ملعقة كبيرة
• بيضة
  1 حبة
• ماء
  2 كوب
• قرفة ناعمة
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   تنقر الكوسا، يخلط الأرز مع اللحم، البهار، الملح والقرفة، تحشي الكوسا.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   يخلط اللبن داخل طنجرة مع 2 كوب ماء، النشا والبيضة، يخلط جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   طنجرة

   5 دقيقة
3. 3

   يحرك الخليط حتى يغلي اللبن، يضاف فوقه الكوسا.

   5 دقيقة
4. 4

   عندما يغلي اللبن نخفف النار، يترك ساعة أو حتى تستوي الكوسا، ثم يرش على الوجه نعنع وثوم مقلي.

   60 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كوسالكل 100غ

الطاقة17 kcal

البروتين1.2 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات3.1 g

إجمالي السكريات1.7 g

الألياف الغذائية1 g

الماء95 g

أرزلكل 100غ

الطاقة130 kcal

البروتين2.7 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات28.2 g

الألياف الغذائية0.4 g

إجمالي السكريات0.1 g

لبن زباديلكل 100غ

الطاقة59 kcal

البروتين3.5 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

الماء91 g

لحم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

نشالكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين0.3 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات86.3 g

الألياف الغذائية0.9 g

إجمالي السكريات0.1 g

بيضةلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

ماءلكل 100غ

الماء100 g

قرفة ناعمةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية