Courgettes farcies avec des haricots verts

عدي العطارCuisinier

Ingrédients

• Viande, morceaux
  0.5 kilogramme
• Haricots verts
  1 kilogramme
• Oignon gros, haché
  1 pièce
• Ghee
  2 cuillères à soupe
• Sauce tomate
  4 cuillères à soupe
• Courgettes, évidées
  2 kilogramme
• Riz Égyptien
  1.5 tasse
• Viande hachée, avec gras
  0.3 kilogramme
• Safran
  1 pincée
• Sel et poivre noir au goût
  0

Mesures

1. 1

   Cuire les haricots avec la viande comme d'habitude.

   Matériel requis:

   🍳

   Cocotte

   10 minutes
2. 2

   Préparez la farce des courgettes comme d'habitude en lavant le riz, en le drainant et en ajoutant la viande hachée, le sel, le poivre et le safran.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   Couteau

   Planche à découper

   10 minutes
3. 3

   Farcir les courgettes et les ajouter sur les haricots, puis couvrir la cocotte jusqu'à ce que les courgettes et les haricots soient cuits.

   10 minutes
4. 4

   Après la cuisson des courgettes, les retirer et servir les haricots cuits à côté du riz avec vermicelles.

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Haricots vertspour 100g

Énergie31 kcal

Protéines2.4 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides7.1 g

Fibres alimentaires3.4 g

Sucres totaux1.4 g

Gheepour 100g

Énergie900 kcal

Lipides totaux100 g

Sauce tomatepour 100g

Énergie50 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides10 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1 g

Riz Égyptienpour 100g

Énergie130 kcal

Protéines2.7 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides28.2 g

Fibres alimentaires0.4 g

Sucres totaux0.1 g

Safranpour 100g

Énergie300 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux5 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

Sucres totaux2 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques