كوسا محشي مع فاصولياء خضراء

Yasmin Al-Ahmadالطاهي

تمتّعوا بطبق الكوسا المحشي الشهي مع الفاصولياء الخضراء، حيث يجتمع الطعم اللذيذ مع المكونات الطازجة. هذا الطبق المميز يُعد خياراً مثالياً لتقديمه مع الأرز، ليكون وجبة متكاملة ترضي جميع الأذواق.

المكونات

• لحم، قطع
  0.5 كيلوغرام
• فاصوليا خضرا
  1 كيلوغرام
• بصلة كبيرة، مفرومة
  1 حبة
• سمنة
  2 ملعقة كبيرة
• صلصة الطماطم
  4 ملعقة كبيرة
• كوسا، منقورة
  2 كيلوغرام
• ارز مصري
  1.5 كوب
• لحم مفروم، مع دهن
  0.3 كيلوغرام
• عصفر
  1 رشة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   قم بطهي الفاصولياء مع قطع اللحم كما هو معتاد حتى تنضج.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   طنجرة

   10 دقيقة
2. 2

   حضّر حشوة الكوسا عن طريق غسل الأرز جيداً وتصفيته، ثم أضف اللحم المفروم والملح والفلفل والعصفر.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   سكين

   لوح تقطيع

   10 دقيقة
3. 3

   قم بحشو الكوسا بالخليط، ثم ضعها فوق الفاصولياء، وغطي الطنجرة حتى تنضج الكوسا والفاصولياء.

   10 دقيقة
4. 4

   بعد أن تنضج الكوسا، ارفعها جانباً، ثم صب الفاصولياء بجانب الأرز مع الشعيرية، وقدّم الطبق ساخناً.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سمنةلكل 100غ

الطاقة900 kcal

البروتين0.5 g

إجمالي الدهون100 g

صلصة الطماطملكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات14 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

عصفرلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

إجمالي السكريات2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية