كوسا محشي مع فاصولياء خضراء

Yasmin Al-AhmadCocinero

Ingredientes

• لحم، قطع
  0.5 كيلوغرام
• فاصوليا خضرا
  1 كيلوغرام
• بصلة كبيرة، مفرومة
  1 حبة
• Ghee
  2 ملعقة كبيرة
• Salsa de tomate
  4 ملعقة كبيرة
• كوسا، منقورة
  2 كيلوغرام
• ارز مصري
  1.5 كوب
• لحم مفروم، مع دهن
  0.3 كيلوغرام
• Azafrán
  1 رشة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

Pasos

1. 1

   بالطريقة المعتادة تطبخ الفاصولياء مع لحمة الاوصال.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   طنجرة

   10 minutos
2. 2

   جهز حشوة الكوسا كالمعتاد بغسل الرز وتصفيته واضافة اللحم المفروم والملح والفلفل والعصفر.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   Cuchillo

   Tabla de cortar

   10 minutos
3. 3

   تحشى الكوسا وتضاف فوق الفاصولياء وتغطى الطنجرة الى حين نضج الكوسا والفاصوليا.

   10 minutos
4. 4

   بعد نضج الكوسا ترفع على حدة وتسكب الفاصولياء بعد نضوجها الى جانب ارز مع شعيرية وتقدم.

   10 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Gheepor 100g

Energía900 kcal

Proteínas0.5 g

Grasa total100 g

Salsa de tomatepor 100g

Energía70 kcal

Proteínas1.5 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos14 g

Azúcares totales3 g

Fibra dietética1 g

Azafránpor 100g

Energía300 kcal

Proteínas10 g

Grasa total5 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética20 g

Azúcares totales2 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas