كوسا محشي مع فاصولياء خضراء

Yasmin Al-Ahmadשֶׁף

מרכיבים

• لحم، قطع
  0.5 كيلوغرام
• فاصوليا خضرا
  1 كيلوغرام
• بصلة كبيرة، مفرومة
  1 حبة
• גי
  2 ملعقة كبيرة
• רוטב עגבניות
  4 ملعقة كبيرة
• كوسا، منقورة
  2 كيلوغرام
• ارز مصري
  1.5 كوب
• لحم مفروم، مع دهن
  0.3 كيلوغرام
• זעפרן
  1 رشة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

צעדים

1. 1

   بالطريقة المعتادة تطبخ الفاصولياء مع لحمة الاوصال.

   כלים נדרשים:

   🍳

   طنجرة

   10 דקות
2. 2

   جهز حشوة الكوسا كالمعتاد بغسل الرز وتصفيته واضافة اللحم المفروم والملح والفلفل والعصفر.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   סכין

   קרש חיתוך

   10 דקות
3. 3

   تحشى الكوسا وتضاف فوق الفاصولياء وتغطى الطنجرة الى حين نضج الكوسا والفاصوليا.

   10 דקות
4. 4

   بعد نضج الكوسا ترفع على حدة وتسكب الفاصولياء بعد نضوجها الى جانب ارز مع شعيرية وتقدم.

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

גיper 100g

Energy900 kcal

Protein0.5 g

Total Fat100 g

רוטב עגבניותper 100g

Energy70 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate14 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1 g

זעפרןper 100g

Energy300 kcal

Protein10 g

Total Fat5 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

Total Sugars2 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות