كوسا محشي مع فاصولياء خضراء

Yasmin Al-AhmadKokk

Ingredienser

• لحم، قطع
  0.5 كيلوغرام
• فاصوليا خضرا
  1 كيلوغرام
• بصلة كبيرة، مفرومة
  1 حبة
• Ghee
  2 ملعقة كبيرة
• Tomatsaus
  4 ملعقة كبيرة
• كوسا، منقورة
  2 كيلوغرام
• ارز مصري
  1.5 كوب
• لحم مفروم، مع دهن
  0.3 كيلوغرام
• Safran
  1 رشة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

Trinn

1. 1

   بالطريقة المعتادة تطبخ الفاصولياء مع لحمة الاوصال.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   طنجرة

   10 minutter
2. 2

   جهز حشوة الكوسا كالمعتاد بغسل الرز وتصفيته واضافة اللحم المفروم والملح والفلفل والعصفر.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   Kniv

   Skjærebrett

   10 minutter
3. 3

   تحشى الكوسا وتضاف فوق الفاصولياء وتغطى الطنجرة الى حين نضج الكوسا والفاصوليا.

   10 minutter
4. 4

   بعد نضج الكوسا ترفع على حدة وتسكب الفاصولياء بعد نضوجها الى جانب ارز مع شعيرية وتقدم.

   10 minutter

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Gheeper 100g

Energi900 kcal

Protein0.5 g

Total fett100 g

Tomatsausper 100g

Energi70 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat14 g

Sukkerarter totalt3 g

Kostfiber1 g

Safranper 100g

Energi300 kcal

Protein10 g

Total fett5 g

Karbohydrat60 g

Kostfiber20 g

Sukkerarter totalt2 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger