Stuffed Zucchini with Chicken

بلسم بن عبد الكريمKüchenchef

Zutaten

• Zucchini, hollowed out
  1 kilogram
• Chicken, cleaned and cut
  1 chicken
• Cinnamon stick
  1 stick
• Lorbeerblatt
  2 leaf
• Cloves
  3 clove
• Parmesan cheese or grated Kashkaval
  1.5 cup
• Onion, finely chopped
  3 piece
• Tomato, finely chopped or grated
  2 piece
• Schwarzer Pfeffer
  1 pinch
• Zimt
  1 teaspoon
• Green chili and red chili, chopped into small pieces
  4 piece
• Carrot, grated
  0.5 kilogram
• Gemahlener Ingwer
  1 tablespoon
• Curry
  1 teaspoon
• Gewürze
  1 teaspoon
• Erbsen
  1 cup
• Galangal, ground
  0.5 teaspoon

Schritte

1. 1

   Boil the chicken in water with cinnamon, cloves, and bay leaf and let it cook.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   30 Min
2. 2

   Once cooked, shred the chicken while retaining the boiling water.

   5 Min
3. 3

   Mix the stuffing ingredients with the chicken and then stuff the zucchini.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   10 Min
4. 4

   After stuffing, boil the stuffed zucchini in the chicken boiling water.

   10 Min
5. 5

   Once the zucchini is cooked, remove it from the water, drain it, then place it in a tray, sprinkle Kashkaval cheese on top, and put it in the oven until the cheese is browned.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Lorbeerblattpro 100g

Energie313 kcal

Proteine7.6 g

Gesamtfett8.4 g

Kohlenhydrate74.97 g

Ballaststoffe26.3 g

Gesamtzucker0.6 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Zimtpro 100g

Energie247 kcal

Proteine4 g

Gesamtfett1.2 g

Kohlenhydrate81 g

Ballaststoffe53 g

Gesamtzucker2.2 g

Gemahlener Ingwerpro 100g

Energie80 kcal

Proteine1.8 g

Gesamtfett0.4 g

Kohlenhydrate18 g

Ballaststoffe4 g

Gesamtzucker0.9 g

Currypro 100g

Energie325 kcal

Proteine12 g

Gesamtfett9 g

Kohlenhydrate65 g

Ballaststoffe25 g

Gesamtzucker3 g

Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe25 g

Erbsenpro 100g

Energie81 kcal

Proteine5.4 g

Gesamtfett0.4 g

Kohlenhydrate14.5 g

Ballaststoffe5.7 g

Gesamtzucker3.3 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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