Stuffed Zucchini with Chicken

بلسم بن عبد الكريمCuisinier

Ingrédients

• Zucchini, hollowed out
  1 kilogram
• Chicken, cleaned and cut
  1 chicken
• Cinnamon stick
  1 stick
• Laurier
  2 leaf
• Cloves
  3 clove
• Parmesan cheese or grated Kashkaval
  1.5 cup
• Onion, finely chopped
  3 piece
• Tomato, finely chopped or grated
  2 piece
• Poivre noir
  1 pinch
• Cannelle
  1 teaspoon
• Green chili and red chili, chopped into small pieces
  4 piece
• Carrot, grated
  0.5 kilogram
• Gingembre en poudre
  1 tablespoon
• Curry
  1 teaspoon
• Épices
  1 teaspoon
• Pois
  1 cup
• Galangal, ground
  0.5 teaspoon

Mesures

1. 1

   Boil the chicken in water with cinnamon, cloves, and bay leaf and let it cook.

   Matériel requis:

   Marmite

   30 minutes
2. 2

   Once cooked, shred the chicken while retaining the boiling water.

   5 minutes
3. 3

   Mix the stuffing ingredients with the chicken and then stuff the zucchini.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   10 minutes
4. 4

   After stuffing, boil the stuffed zucchini in the chicken boiling water.

   10 minutes
5. 5

   Once the zucchini is cooked, remove it from the water, drain it, then place it in a tray, sprinkle Kashkaval cheese on top, and put it in the oven until the cheese is browned.

   Matériel requis:

   Four

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Laurierpour 100g

Énergie313 kcal

Protéines7.6 g

Lipides totaux8.4 g

Glucides74.97 g

Fibres alimentaires26.3 g

Sucres totaux0.6 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Cannellepour 100g

Énergie247 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux1.2 g

Glucides81 g

Fibres alimentaires53 g

Sucres totaux2.2 g

Gingembre en poudrepour 100g

Énergie80 kcal

Protéines1.8 g

Lipides totaux0.4 g

Glucides18 g

Fibres alimentaires4 g

Sucres totaux0.9 g

Currypour 100g

Énergie325 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux9 g

Glucides65 g

Fibres alimentaires25 g

Sucres totaux3 g

Épicespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

Poispour 100g

Énergie81 kcal

Protéines5.4 g

Lipides totaux0.4 g

Glucides14.5 g

Fibres alimentaires5.7 g

Sucres totaux3.3 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques