Zucchini with Yogurt and Mint

نوف يافعالطاهي

المكونات

• لحم المفروم
  500 grams
• Zucchini, sliced into rounds
  1000 grams
• خاثر
  1000 grams
• Chicken broth cube, Maggi
  2 cubes
• بيض
  1 piece
• Fresh coriander, finely chopped
  0.3 cup
• نعناع جاف
  1 tablespoon
• علت
  3 cloves

الخطوات

1. 1

   In a pot, combine yogurt with 2 cups of water and an egg, and whisk the ingredients together.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   🍳

   Whisk

   30 دقيقة
2. 2

   Then place the pot over low heat and stir continuously until the yogurt boils, then add the Maggi.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
3. 3

   In another pot, add a quarter cup of oil and sauté the meat, then add the zucchini and let the ingredients cook over low heat.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   مقلاة

   30 دقيقة
4. 4

   Pour the yogurt over the zucchini and meat.

   5 دقيقة
5. 5

   In a frying pan, add the crushed garlic with 2 tablespoons of oil and the chopped coriander, and fry the mixture until golden, then add it to the yogurt.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
6. 6

   Sprinkle the dried mint, then pour into a serving dish and serve the dish with white rice.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم المفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون15 g

خاثرلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.5 g

الكربوهيدرات4 g

إجمالي السكريات4 g

الدهون المشبعة2.2 g

الكوليسترول10 mg

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

نعناع جافلكل 100غ

الطاقة276 kcal

البروتين6 g

إجمالي الدهون8 g

الكربوهيدرات68 g

الألياف الغذائية38 g

علتلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات3 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية