Zucchini with Yogurt and Mint

نوف يافعآشپز

مواد تشکیل دهنده

• گوشت چرخ کرده
  500 grams
• Zucchini, sliced into rounds
  1000 grams
• ماست
  1000 grams
• Chicken broth cube, Maggi
  2 cubes
• تخم مرغ
  1 piece
• Fresh coriander, finely chopped
  0.3 cup
• نعناع خشک
  1 tablespoon
• سیر
  3 cloves

مراحل

1. 1

   In a pot, combine yogurt with 2 cups of water and an egg, and whisk the ingredients together.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   🍳

   Whisk

   30 دقیقه
2. 2

   Then place the pot over low heat and stir continuously until the yogurt boils, then add the Maggi.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   30 دقیقه
3. 3

   In another pot, add a quarter cup of oil and sauté the meat, then add the zucchini and let the ingredients cook over low heat.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   تابه

   30 دقیقه
4. 4

   Pour the yogurt over the zucchini and meat.

   5 دقیقه
5. 5

   In a frying pan, add the crushed garlic with 2 tablespoons of oil and the chopped coriander, and fry the mixture until golden, then add it to the yogurt.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
6. 6

   Sprinkle the dried mint, then pour into a serving dish and serve the dish with white rice.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

گوشت چرخ کردهper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

ماستper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.5 g

Carbohydrate4 g

Total Sugars4 g

Saturated Fat2.2 g

Cholesterol10 mg

تخم مرغper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

نعناع خشکper 100g

Energy276 kcal

Protein6 g

Total Fat8 g

Carbohydrate68 g

Dietary Fiber38 g

سیرper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat1 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars3 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی