Zucchini with Yogurt and Mint

نوف يافعShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Mish i grirë
  500 grams
• Zucchini, sliced into rounds
  1000 grams
• Kos
  1000 grams
• Chicken broth cube, Maggi
  2 cubes
• Vezë
  1 piece
• Fresh coriander, finely chopped
  0.3 cup
• Mente e thatë
  1 tablespoon
• Hudhër
  3 cloves

Hapat

1. 1

   In a pot, combine yogurt with 2 cups of water and an egg, and whisk the ingredients together.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   🍳

   Whisk

   30 min
2. 2

   Then place the pot over low heat and stir continuously until the yogurt boils, then add the Maggi.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   30 min
3. 3

   In another pot, add a quarter cup of oil and sauté the meat, then add the zucchini and let the ingredients cook over low heat.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   Tigan

   30 min
4. 4

   Pour the yogurt over the zucchini and meat.

   5 min
5. 5

   In a frying pan, add the crushed garlic with 2 tablespoons of oil and the chopped coriander, and fry the mixture until golden, then add it to the yogurt.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
6. 6

   Sprinkle the dried mint, then pour into a serving dish and serve the dish with white rice.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Mish i grirëpër 100g

Energjia250 kcal

Proteina20 g

Yndyra totale15 g

Kospër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.5 g

Karbohidrate4 g

Sheqernat totale4 g

Yndyrna të ngopura2.2 g

Kolesteroli10 mg

Vezëpër 100g

Energjia155 kcal

Proteina12.6 g

Yndyra totale10.6 g

Karbohidrate1.1 g

Sheqernat totale1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Mente e thatëpër 100g

Energjia276 kcal

Proteina6 g

Yndyra totale8 g

Karbohidrate68 g

Fibrat dietetike38 g

Hudhërpër 100g

Energjia100 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate20 g

Fibrat dietetike5 g

Sheqernat totale3 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat