Zucchini with Yogurt and Mint

نوف يافعŞef

Malzemeler

• Kıyma
  500 grams
• Zucchini, sliced into rounds
  1000 grams
• Yoğurt
  1000 grams
• Chicken broth cube, Maggi
  2 cubes
• Yumurta
  1 piece
• Fresh coriander, finely chopped
  0.3 cup
• Kuru Nane
  1 tablespoon
• Sarımsak
  3 cloves

Adımlar

1. 1

   In a pot, combine yogurt with 2 cups of water and an egg, and whisk the ingredients together.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   🍳

   Whisk

   30 dk
2. 2

   Then place the pot over low heat and stir continuously until the yogurt boils, then add the Maggi.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   30 dk
3. 3

   In another pot, add a quarter cup of oil and sauté the meat, then add the zucchini and let the ingredients cook over low heat.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   Tava

   30 dk
4. 4

   Pour the yogurt over the zucchini and meat.

   5 dk
5. 5

   In a frying pan, add the crushed garlic with 2 tablespoons of oil and the chopped coriander, and fry the mixture until golden, then add it to the yogurt.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
6. 6

   Sprinkle the dried mint, then pour into a serving dish and serve the dish with white rice.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Kıyma100g için

Enerji250 kcal

Protein20 g

Toplam Yağ15 g

Yoğurt100g için

Enerji61 kcal

Protein3.3 g

Toplam Yağ3.5 g

Karbonhidrat4 g

Toplam Şeker4 g

Doymuş Yağ2.2 g

Kolesterol10 mg

Yumurta100g için

Enerji155 kcal

Protein12.6 g

Toplam Yağ10.6 g

Karbonhidrat1.1 g

Toplam Şeker1.1 g

D Vitamini2.1 mcg

Selenyum30.8 mcg

B12 Vitamini1 mcg

Kuru Nane100g için

Enerji276 kcal

Protein6 g

Toplam Yağ8 g

Karbonhidrat68 g

Diyet Lifi38 g

Sarımsak100g için

Enerji100 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat20 g

Diyet Lifi5 g

Toplam Şeker3 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler