Courgettes au yaourt et à la menthe

عنود الصغيرШеф-повар

Ингредиенты

• Фарш
  500 g
• Courgettes, coupées en rondelles
  1000 g
• Йогурт
  1000 g
• Cube de bouillon de poulet, Maggi
  2 cube
• Яйцо
  1 pièce
• Coriandre fraîche, hachée finement
  0.3 tasse
• Сушеная мята
  1 cuillère à soupe
• Чеснок
  3 gousse

Шаги

1. 1

   Dans une marmite, mettre le yaourt avec 2 tasses d'eau et un œuf, puis fouetter les ingrédients avec un fouet.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   🍳

   Fouet

   30 мин.
2. 2

   Ensuite, mettre la marmite sur feu doux et remuer continuellement jusqu'à ce que le yaourt bout, ajouter le Maggi.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   30 мин.
3. 3

   Dans une autre marmite, ajouter un quart de tasse d'huile et faire revenir la viande, puis ajouter les courgettes et laisser mijoter à feu doux.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   Сковорода

   30 мин.
4. 4

   Verser le yaourt sur les courgettes et la viande.

   5 мин.
5. 5

   Dans une poêle, mettre l'ail écrasé avec 2 cuillères d'huile et la coriandre verte, faire frémir le mélange jusqu'à ce qu'il soit doré et l'ajouter au yaourt.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
6. 6

   Saupoudrer de menthe séchée, puis verser dans un plat de service et servir le plat avec du riz blanc.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Фаршна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки20 g

Всего жиров15 g

Йогуртна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.5 g

Углеводы4 g

Всего сахаров4 g

Насыщенные жиры2.2 g

Холестерин10 mg

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

Сушеная мятана 100 г

Энергетическая ценность276 kcal

Белки6 g

Всего жиров8 g

Углеводы68 g

Пищевые волокна38 g

Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки2 g

Всего жиров1 g

Углеводы20 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров3 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги