الكوسا مع اللبن والنعناع

شيريهان جرادالطاهي

المكونات

• لحم مفروم
  500 غرام
• كوسا، مقطع دوائر
  1000 غرام
• لبن زبادي
  1000 غرام
• مكعب مرق دجاج، ماجي
  2 مكعب
• بيضة
  1 حبة
• كزبرة طازجة، خضراء مفروم ناعم
  0.3 كوب
• نعناع يابس
  1 ملعقة كبيرة
• ثوم
  3 فص

الخطوات

1. 1

   في قدر نضع اللبن مع 2 كوب ماء وبيضة ونحرك المقادير بمضرب شبكي

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   🍳

   مضرب شبكي

   30 دقيقة
2. 2

   ثم نضه القدر على نار هادئة ونحرك بشكل مستمر حتى يغلي اللبن ،نضيف الماجي

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
3. 3

   في قدر اخر نضيف زيت ربع كوب ونشوح اللحمة ثم نضيف الكوسا ونترك المقادير تنضج على نار هادئة

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   مقلاة

   30 دقيقة
4. 4

   نسكب اللبن على الكوسا واللحمة

   5 دقيقة
5. 5

   في مقلاة نضع الثوم المهروس مع 2 ملعقة زيت والكزبرة الخضراء ونقلي المزيج حتى يشقر ونضيفه للبن

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
6. 6

   نرش النعناع الناشف ثم نسكب في طبق التقديم ونقدم الأكلة مع أرز أبيض

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

لبن زباديلكل 100غ

الطاقة59 kcal

البروتين3.5 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

الماء91 g

بيضةلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

نعناع يابسلكل 100غ

الطاقة290 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون7 g

الكربوهيدرات68 g

الألياف الغذائية38 g

ثوملكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية