الكوسا مع اللبن والنعناع
شاركوا بطبق الكوسا مع اللبن والنعناع، الذي يجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة. هذا الطبق الشهي يقدم مع الأرز الأبيض ليكون وجبة متكاملة ومغذية، مثالية لتجمعات العائلة أو الأصدقاء.
المكونات
لحم مفروم500 غرام- كوسا، مقطع دوائر1000 غرام
لبن زبادي1000 غرام- مكعب مرق دجاج، ماجي2 مكعب
بيضة1 حبة- كزبرة طازجة، خضراء مفروم ناعم0.3 كوب
نعناع يابس1 ملعقة كبيرة
ثوم3 فص
الخطوات
- 1
في قدر، اخلطوا اللبن مع 2 كوب من الماء وبيضة، واستخدموا مضرباً شبكياً لتحريك المكونات جيداً.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر🍳مضرب شبكي - 2
ضعوا القدر على نار هادئة واستمروا في التحريك حتى يبدأ اللبن في الغليان، ثم أضيفوا مكعبات الماجي.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 3
في قدر آخر، سخنوا ربع كوب من الزيت واشووا اللحمة حتى تنضج، ثم أضيفوا الكوسا واتركوا المكونات تنضج على نار هادئة.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر
مقلاة - 4
اسكبوا اللبن المحضر على خليط الكوسا واللحمة.
5 دقيقة - 5
في مقلاة، ضعوا الثوم المهروس مع 2 ملعقة من الزيت والكزبرة الخضراء، واقلوا المزيج حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضيفوه إلى اللبن.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة - 6
رشوا النعناع الناشف على الوجه، ثم اسكبوا الطبق في طبق التقديم وقدموه مع الأرز الأبيض.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
لحم مفروملكل 100غلبن زباديلكل 100غبيضةلكل 100غنعناع يابسلكل 100غثوملكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ