الكوسا مع اللبن والنعناع

شيريهان جرادآشپز

مواد تشکیل دهنده

• گوشت چرخ کرده
  500 غرام
• كوسا، مقطع دوائر
  1000 غرام
• ماست
  1000 غرام
• مكعب مرق دجاج، ماجي
  2 مكعب
• تخم مرغ
  1 حبة
• كزبرة طازجة، خضراء مفروم ناعم
  0.3 كوب
• نعناع خشک
  1 ملعقة كبيرة
• سیر
  3 فص

مراحل

1. 1

   في قدر نضع اللبن مع 2 كوب ماء وبيضة ونحرك المقادير بمضرب شبكي

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   🍳

   مضرب شبكي

   30 دقیقه
2. 2

   ثم نضه القدر على نار هادئة ونحرك بشكل مستمر حتى يغلي اللبن ،نضيف الماجي

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   30 دقیقه
3. 3

   في قدر اخر نضيف زيت ربع كوب ونشوح اللحمة ثم نضيف الكوسا ونترك المقادير تنضج على نار هادئة

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   تابه

   30 دقیقه
4. 4

   نسكب اللبن على الكوسا واللحمة

   5 دقیقه
5. 5

   في مقلاة نضع الثوم المهروس مع 2 ملعقة زيت والكزبرة الخضراء ونقلي المزيج حتى يشقر ونضيفه للبن

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
6. 6

   نرش النعناع الناشف ثم نسكب في طبق التقديم ونقدم الأكلة مع أرز أبيض

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

گوشت چرخ کردهper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

ماستper 100g

Energy59 kcal

Protein3.5 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Water91 g

تخم مرغper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

نعناع خشکper 100g

Energy290 kcal

Protein8 g

Total Fat7 g

Carbohydrate68 g

Dietary Fiber38 g

سیرper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی