الكوسة بالبشمل
جربوا بطبق الكوسة بالبشمل الشهي، حيث تمتزج نكهات الكوسة الطازجة مع اللحم المفروم وصوص البشمل الكريمي، topped with melted cheese. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة بل سهلة التحضير، مما يجعلها مثالية للعائلات والأوقات الخاصة.
المكونات
كوسا1 كيلوغرام
لحم مفروم0.5 كيلوغرام
بصل2 حبة كبيرة
دقيق3 ملعقة كبيرة
زبدة3 ملعقة كبيرة
حليب سائل1 ليتر
جبن موزاريلا1 كوب
جبن رومي0.1 كيلوغرام
بيضة1 حبة
الخطوات
- 1
في قدر على النار، ضع كمية من الماء واتركها حتى تغلي.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
قم بتقطيع الكوسة إلى حلقات، ثم أضفها إلى الماء المغلي لمدة ربع ساعة، ثم اشطفها بماء بارد وصفيها جيداً.
15 دقيقة - 3
في قدر على النار، ضع اللحم مع ملعقتين من الزيت والبصل المبشور، واتركه لمدة ربع ساعة مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج اللحمة.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 4
لتحضير البشمل، في قدر على النار، ضع الدقيق والزبدة وقلّب حتى يتجانس الخليط، ثم أضف الحليب واستمر في التقليب حتى يغلظ قوامه.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 5
في صينية، ضع طبقة من الكوسة، ثم أضف اللحم المفروم، ثم أضف طبقة أخرى من الكوسة وفوقها صوص البشمل.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 6
اخفق البيضة مع إضافة الملح والفلفل، ثم أضفها على صوص البشمل، ثم رشّ الموزاريلا والجبنة الرومية فوقها.
5 دقيقة - 7
ضع الصينية في الفرن لمدة ساعة على نار متوسطة حتى يتحمر وجهها.
60 دقيقة
الحقائق الغذائية
كوسالكل 100غلحم مفروملكل 100غبصللكل 100غدقيقلكل 100غزبدةلكل 100غحليب سائللكل 100غجبن موزاريلالكل 100غجبن روميلكل 100غبيضةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ