Courgettes au béchamel

عنود بن عبد الكريمالطاهي

المكونات

• كوسا
  1 kilogramme
• لحم المفروم
  0.5 kilogramme
• بصل
  2 gros
• دقيق
  3 cuillères à soupe
• زبدة
  3 cuillères à soupe
• حليب سائل
  1 litre
• Fromage mozzarella
  1 tasse
• Fromage romain
  0.1 kilogramme
• بيض
  1 pièce

الخطوات

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, mettez une quantité d'eau et laissez bouillir.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   Coupez les courgettes en rondelles, puis mettez-les dans l'eau pendant un quart d'heure, puis rincez à l'eau froide et égouttez.

   15 دقيقة
3. 3

   Dans une marmite sur le feu, mettez la viande avec deux cuillères d'huile et l'oignon râpé, laissez cuire un quart d'heure en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la viande soit cuite.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   15 دقيقة
4. 4

   Pour préparer le béchamel, dans une marmite sur le feu, mettez la farine et le beurre et remuez jusqu'à homogénéité, puis ajoutez le lait et remuez jusqu'à ce que la consistance épaississe.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
5. 5

   Dans un plateau, mettez une couche de courgettes, puis la viande hachée, puis une deuxième couche de courgettes et enfin le béchamel.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   5 دقيقة
6. 6

   Battez l'œuf avec du sel et du poivre, ajoutez-le au béchamel, puis la mozzarella et le fromage romain.

   5 دقيقة
7. 7

   Mettez le plateau au four pendant une heure à feu moyen jusqu'à ce que le dessus soit doré.

   60 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كوسالكل 100غ

الطاقة17 kcal

البروتين1.2 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات3.1 g

إجمالي السكريات1.7 g

الألياف الغذائية1 g

الماء95 g

لحم المفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون15 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية