Courgettes au béchamel

عنود بن عبد الكريمCuoco

Ingredienti

• Zucchina
  1 kilogramme
• Carne macinata
  0.5 kilogramme
• Cipolla
  2 gros
• Farina
  3 cuillères à soupe
• Burro
  3 cuillères à soupe
• Latte liquido
  1 litre
• Fromage mozzarella
  1 tasse
• Fromage romain
  0.1 kilogramme
• Uovo
  1 pièce

Passi

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, mettez une quantité d'eau et laissez bouillir.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
2. 2

   Coupez les courgettes en rondelles, puis mettez-les dans l'eau pendant un quart d'heure, puis rincez à l'eau froide et égouttez.

   15 min
3. 3

   Dans une marmite sur le feu, mettez la viande avec deux cuillères d'huile et l'oignon râpé, laissez cuire un quart d'heure en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la viande soit cuite.

   Utensili necessari:

   Pentola

   15 min
4. 4

   Pour préparer le béchamel, dans une marmite sur le feu, mettez la farine et le beurre et remuez jusqu'à homogénéité, puis ajoutez le lait et remuez jusqu'à ce que la consistance épaississe.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 min
5. 5

   Dans un plateau, mettez une couche de courgettes, puis la viande hachée, puis une deuxième couche de courgettes et enfin le béchamel.

   Utensili necessari:

   Vassoio

   5 min
6. 6

   Battez l'œuf avec du sel et du poivre, ajoutez-le au béchamel, puis la mozzarella et le fromage romain.

   5 min
7. 7

   Mettez le plateau au four pendant une heure à feu moyen jusqu'à ce que le dessus soit doré.

   60 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Zucchinaper 100g

Energia17 kcal

Proteine1.2 g

Grassi totali0.3 g

Carbohydrate3.1 g

Zuccheri totali1.7 g

Fibre alimentari1 g

Acqua95 g

Carne macinataper 100g

Energia250 kcal

Proteine20 g

Grassi totali15 g

Cipollaper 100g

Energia40 kcal

Proteine1.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Fibre alimentari1.7 g

Zuccheri totali4.24 g

Farinaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.33 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.31 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

Burroper 100g

Energia717 kcal

Proteine0.85 g

Grassi totali81 g

Carbohydrate0.1 g

Zuccheri totali0.1 g

Latte liquidoper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Zuccheri aggiunti4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Uovoper 100g

Energia155 kcal

Proteine12.6 g

Grassi totali10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Zuccheri totali1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag