Courgettes au béchamel

عنود بن عبد الكريمKokk

Ingredienser

• Zucchini
  1 kilogramme
• Kjøttdeig
  0.5 kilogramme
• Løk
  2 gros
• Mel
  3 cuillères à soupe
• Smør
  3 cuillères à soupe
• Flytende melk
  1 litre
• Fromage mozzarella
  1 tasse
• Fromage romain
  0.1 kilogramme
• Egg
  1 pièce

Trinn

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, mettez une quantité d'eau et laissez bouillir.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   5 min
2. 2

   Coupez les courgettes en rondelles, puis mettez-les dans l'eau pendant un quart d'heure, puis rincez à l'eau froide et égouttez.

   15 min
3. 3

   Dans une marmite sur le feu, mettez la viande avec deux cuillères d'huile et l'oignon râpé, laissez cuire un quart d'heure en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la viande soit cuite.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   15 min
4. 4

   Pour préparer le béchamel, dans une marmite sur le feu, mettez la farine et le beurre et remuez jusqu'à homogénéité, puis ajoutez le lait et remuez jusqu'à ce que la consistance épaississe.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   10 min
5. 5

   Dans un plateau, mettez une couche de courgettes, puis la viande hachée, puis une deuxième couche de courgettes et enfin le béchamel.

   Nødvendig utstyr:

   Bakke

   5 min
6. 6

   Battez l'œuf avec du sel et du poivre, ajoutez-le au béchamel, puis la mozzarella et le fromage romain.

   5 min
7. 7

   Mettez le plateau au four pendant une heure à feu moyen jusqu'à ce que le dessus soit doré.

   60 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Zucchiniper 100g

Energi17 kcal

Protein1.2 g

Total fett0.3 g

Karbohydrat3.1 g

Sukkerarter totalt1.7 g

Kostfiber1 g

Vann95 g

Kjøttdeigper 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fett15 g

Løkper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat9.34 g

Kostfiber1.7 g

Sukkerarter totalt4.24 g

Melper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Karbohydrat76.31 g

Kostfiber2.7 g

Sukkerarter totalt0.3 g

Smørper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Karbohydrat0.1 g

Sukkerarter totalt0.1 g

Flytende melkper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.25 g

Karbohydrat4.8 g

Tilsatt sukker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Eggper 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fett10.6 g

Karbohydrat1.1 g

Sukkerarter totalt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger