Courgettes au béchamel

عنود بن عبد الكريمKock

Ingredienser

• Zucchini
  1 kilogramme
• Köttfärs
  0.5 kilogramme
• Lök
  2 gros
• Mjöl
  3 cuillères à soupe
• Smör
  3 cuillères à soupe
• Flytande mjölk
  1 litre
• Fromage mozzarella
  1 tasse
• Fromage romain
  0.1 kilogramme
• Ägg
  1 pièce

Steg

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, mettez une quantité d'eau et laissez bouillir.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
2. 2

   Coupez les courgettes en rondelles, puis mettez-les dans l'eau pendant un quart d'heure, puis rincez à l'eau froide et égouttez.

   15 min
3. 3

   Dans une marmite sur le feu, mettez la viande avec deux cuillères d'huile et l'oignon râpé, laissez cuire un quart d'heure en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la viande soit cuite.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   15 min
4. 4

   Pour préparer le béchamel, dans une marmite sur le feu, mettez la farine et le beurre et remuez jusqu'à homogénéité, puis ajoutez le lait et remuez jusqu'à ce que la consistance épaississe.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   10 min
5. 5

   Dans un plateau, mettez une couche de courgettes, puis la viande hachée, puis une deuxième couche de courgettes et enfin le béchamel.

   Nödvändiga verktyg:

   Bricka

   5 min
6. 6

   Battez l'œuf avec du sel et du poivre, ajoutez-le au béchamel, puis la mozzarella et le fromage romain.

   5 min
7. 7

   Mettez le plateau au four pendant une heure à feu moyen jusqu'à ce que le dessus soit doré.

   60 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Zucchiniper 100g

Energi17 kcal

Protein1.2 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater3.1 g

Totalt socker1.7 g

Kostfiber1 g

Vatten95 g

Köttfärsper 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fett15 g

Lökper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater9.34 g

Kostfiber1.7 g

Totalt socker4.24 g

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Smörper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Kolhydrater0.1 g

Totalt socker0.1 g

Flytande mjölkper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.25 g

Kolhydrater4.8 g

Tillsatt socker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Äggper 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fett10.6 g

Kolhydrater1.1 g

Totalt socker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

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