الكوسة بالبشمل
جربوا بطبق الكوسة بالبشمل الشهي، حيث تمتزج نكهات الكوسة الطازجة مع اللحم المفروم وصوص البشمل الكريمي، topped with melted cheese. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة بل سهلة التحضير، مما يجعلها مثالية للعائلات والأوقات الخاصة.
Ingredientes
Calabacín1 كيلوغرام
Carne molida0.5 كيلوغرام
Cebolla2 حبة كبيرة
Harina3 ملعقة كبيرة
Mantequilla3 ملعقة كبيرة
Leche líquida1 ليتر
Queso Mozzarella1 كوب
Queso Rumi0.1 كيلوغرام
Huevo1 حبة
Pasos
- 1
في قدر على النار، ضع كمية من الماء واتركها حتى تغلي.
5 minutosHerramientas necesarias:
Olla - 2
قم بتقطيع الكوسة إلى حلقات، ثم أضفها إلى الماء المغلي لمدة ربع ساعة، ثم اشطفها بماء بارد وصفيها جيداً.
15 minutos - 3
في قدر على النار، ضع اللحم مع ملعقتين من الزيت والبصل المبشور، واتركه لمدة ربع ساعة مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج اللحمة.
15 minutosHerramientas necesarias:Olla - 4
لتحضير البشمل، في قدر على النار، ضع الدقيق والزبدة وقلّب حتى يتجانس الخليط، ثم أضف الحليب واستمر في التقليب حتى يغلظ قوامه.
10 minutosHerramientas necesarias:Olla - 5
في صينية، ضع طبقة من الكوسة، ثم أضف اللحم المفروم، ثم أضف طبقة أخرى من الكوسة وفوقها صوص البشمل.
5 minutosHerramientas necesarias:
Bandeja - 6
اخفق البيضة مع إضافة الملح والفلفل، ثم أضفها على صوص البشمل، ثم رشّ الموزاريلا والجبنة الرومية فوقها.
5 minutos - 7
ضع الصينية في الفرن لمدة ساعة على نار متوسطة حتى يتحمر وجهها.
60 minutos
Datos nutricionales
Calabacínpor 100gCarne molidapor 100gCebollapor 100gHarinapor 100gMantequillapor 100gLeche líquidapor 100gQueso Mozzarellapor 100gQueso Rumipor 100gHuevopor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.