Ingrédients
- Poulet, avec la peau nettoyé et coupé en deux1 kilogramme
Riz5 tasse- Oignon, haché4 pièce
- Pâtes spaghetti200 gramme
- Tomate, écrasée3 pièce
Concentré de tomate3 cuillère à soupe- Beurre, fondu1 tasse
- Tomate, coupée en tranches1 pièce
- Citron, coupé en tranches1 pièce
- Œuf dur, coupé en tranches4 pièce
- Poivron vert, tout poivron, coupé en tranches1 pièce
Poivre noir0.5 cuillère à soupe
Eau10 tasse- Cube de bouillon de poulet1 pièce
- Bâton de cannelle3 bâton
Sel2 cuillère à soupe- Grains de cardamome10 pièce
Clou de girofle10 pièce
Mesures
- 1
Dans une marmite sur le feu, faire revenir l'oignon dans le beurre et ajouter le poulet en remuant pendant 5 minutes.
5 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
Ajouter les tomates, la sauce ou le concentré de tomate, l'eau, les épices, le sel et le cube de bouillon de poulet dans la marmite avec l'oignon et laisser mijoter pendant 45 minutes.
45 minutes - 3
Retirer le poulet du bouillon et le mettre de côté, puis filtrer le bouillon des autres ingrédients et en prendre deux tasses pour cuire les pâtes.
5 minutes - 4
Mettre le riz dans le reste du bouillon et, lorsque ça bout, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter à feu doux, il est possible d'ajouter de l'eau si nécessaire.
20 minutes - 5
Mettre le poulet dans un plat et le faire dorer dans un four préchauffé.
10 minutesMatériel requis:
Four - 6
Faire cuire les pâtes dans deux tasses de bouillon jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
10 minutes - 7
Pour servir, verser le riz dans une assiette, ajouter les pâtes, puis disposer les morceaux de poulet au centre, garnir de tranches d'œuf, de tomate, de poivron et de citron et servir.
5 minutes
Faits nutritionnels
Rizpour 100gConcentré de tomatepour 100gPoivre noirpour 100gEaupour 100gSelpour 100gClou de giroflepour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.