وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
الوقت الكلي
60 دقيقة
الوجبات
6
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
600 kcal
تعديل الحصص
المكونات
- دجاج، بالجلد منظف و مقسوم نصفين1 كيلوغرام
أرز5 كوب- بصل، مفرومة4 حبة
- معكرونة سباغيتي200 غرام
- طماطم، مغصورة3 حبة
معجون الطماطم3 ملعقة كبيرة- زبدة، ذائبة1 كوب
- طماطم، مقطعة شرائح1 حبة
- ليمون حامض، مقطعة شرائح1 حبة
- بيض مسلوق، مقطعة شرائح4 حبة
- فلفل أخضر، أي فلفل رومي، مقطع شرائح1 حبة
فلفل أسود0.5 ملعقة كبيرة
ماء10 كوب- مكعب مرقة دجاج1 حبة
- عود قرفة3 عود
ملح2 ملعقة كبيرة- حبوب هيل10 حبة
كبش قرنفل10 حبة
الخطوات
- 1
في قدر على النار، يحمر البصل بالزبدة ويضاف عليه الدجاج مع التقليب لمدة 5 دقائق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
تضاف الطماطم، الصلصة أو معجون الطماطم، الماء، البهارات، الملح و مكعب مرقة الدجاج على قدر البصل ويترك الخليط لمدة 45 دقيقة لينضج.
45 دقيقة - 3
يرفع الدجاج من المرق ويرفع جانباً ثم تصفى المرق من باقي المكونات ويؤخذ منه مقدار كوبين لسلق المعكرونة.
5 دقيقة - 4
يوضع الارز في باقي المرق وعند الغليان تخفف النار، يغطى ويترك لينضج على نار هادئة، من الممكن زيادة الماء اذا احتاج الارز.
20 دقيقة - 5
يوضع الدجاج في صينية ويحمر في فرن محمى مسبقاً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 6
تسلق المعكرونة بكوبي المرق حتى تستوي.
10 دقيقة - 7
للتقديم، يسكب الارز في صحن وتوضع عليه المعكرونة ثم توزع قطع الدجاج في الوسط، يزيين بشرائح البيض، الطماطم، الفلفل الرومي والليمون ويقدم.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
25 g
35 g
60 g
الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)أرزلكل 100غمعجون الطماطملكل 100غفلفل أسودلكل 100غماءلكل 100غملحلكل 100غكبش قرنفللكل 100غ
أرزلكل 100غ130 kcal
2.7 g
0.3 g
28.2 g
0.4 g
0.1 g
معجون الطماطملكل 100غ82 kcal
4 g
0.5 g
18 g
3 g
1.5 g
فلفل أسودلكل 100غ251 kcal
10.95 g
3.3 g
64.81 g
26.2 g
0.64 g
ماءلكل 100غ100 g
ملحلكل 100غ100 g
كبش قرنفللكل 100غ274 kcal
6 g
20 g
65 g
33 g
2 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلاللزيادة الوزن