Malzemeler
- دجاج، بالجلد منظف و مقسوم نصفين1 كيلوغرام
Pirinç5 كوب- بصل، مفرومة4 حبة
- معكرونة سباغيتي200 غرام
- طماطم، مغصورة3 حبة
Domates püresi3 ملعقة كبيرة- زبدة، ذائبة1 كوب
- طماطم، مقطعة شرائح1 حبة
- ليمون حامض، مقطعة شرائح1 حبة
- بيض مسلوق، مقطعة شرائح4 حبة
- فلفل أخضر، أي فلفل رومي، مقطع شرائح1 حبة
Karabiber0.5 ملعقة كبيرة
Su10 كوب- مكعب مرقة دجاج1 حبة
- عود قرفة3 عود
Tuz2 ملعقة كبيرة- حبوب هيل10 حبة
Karanfil10 حبة
Adımlar
- 1
في قدر على النار، يحمر البصل بالزبدة ويضاف عليه الدجاج مع التقليب لمدة 5 دقائق.
5 dakikaGerekli Aletler:
Tencere - 2
تضاف الطماطم، الصلصة أو معجون الطماطم، الماء، البهارات، الملح و مكعب مرقة الدجاج على قدر البصل ويترك الخليط لمدة 45 دقيقة لينضج.
45 dakika - 3
يرفع الدجاج من المرق ويرفع جانباً ثم تصفى المرق من باقي المكونات ويؤخذ منه مقدار كوبين لسلق المعكرونة.
5 dakika - 4
يوضع الارز في باقي المرق وعند الغليان تخفف النار، يغطى ويترك لينضج على نار هادئة، من الممكن زيادة الماء اذا احتاج الارز.
20 dakika - 5
يوضع الدجاج في صينية ويحمر في فرن محمى مسبقاً.
10 dakikaGerekli Aletler:
Fırın - 6
تسلق المعكرونة بكوبي المرق حتى تستوي.
10 dakika - 7
للتقديم، يسكب الارز في صحن وتوضع عليه المعكرونة ثم توزع قطع الدجاج في الوسط، يزيين بشرائح البيض، الطماطم، الفلفل الرومي والليمون ويقدم.
5 dakika
Besin Değerleri
Pirinç100g içinDomates püresi100g içinKarabiber100g içinSu100g içinTuz100g içinKaranfil100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.