كرات الشوكولا

شيريهان جرادالطاهي

المكونات

• حليب مكثف محلى
  500 غرام
• بسكوت شاي، مطحون
  300 غرام
• كاكاو بودرة
  5 ملعقة كبيرة
• شوكولا جالكسي، أو 3 شوكولاه مقطعه قطع صغيرة
  120 غرام
• حليب سائل
  1 كوب
• نسكافيه
  1 ملعقة كبيرة
• سكر بودرة
  4 ملعقة كبيرة
• شوكولا مالتيزرس، أو مغلفين
  90 غرام

الخطوات

1. 1

   في وعاء عميق، يوضع البسكويت المطحون مع الكاكاو والحليب المكثف، يعجن جيدا حتى الحصول على عجينة متماسكة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   تشكل العجينة الى كرات صغيرة.

   2 دقيقة
3. 3

   لتحضير صوص الشكولا، قي قدر على نار متوسطه، يوضع الحليب، الشكولا، النسكافيه والسكر ثم يحرك جيدا حتى يبدأ بالغليان ثم تترك لمدة 3 دقائق ويرفع القدر عن النار ويوضع جانبا حتى يبرد قليلاً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   3 دقيقة
4. 4

   يصنع حفرة صغيرة بواسطة الضغط بالاصبع على كل كره ثم يسكب قليلا من الصلصة داخل الحفرة، توضع حبات مالتيزرز على الصلصة فوق كل كره.

   3 دقيقة
5. 5

   توزع في طبق التقديم ثم تدخل الثلاجة لحين التقديم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

حليب مكثف محلىلكل 100غ

الطاقة321 kcal

البروتين7.6 g

إجمالي الدهون8.5 g

الكربوهيدرات55 g

إجمالي السكريات54 g

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

نسكافيهلكل 100غ

الطاقة392 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

سكر بودرةلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية