Cheese Rice Balls

بتول توميCuisinier

Ingrédients

• Poulet poitrine
  1 piece
• Boiled Rice
  400 grams
• Oignon
  1 piece
• Fromage blanc
  200 grams
• Blanc d'œuf
  1 piece
• Flour for coating
  0
• Oil for frying
  1.5 cup
• Salt and black pepper to taste
  0
• Laurier
  2 leaves

Mesures

1. 1

   In a pot over heat, add the chopped onion, chicken breast, salt, and black pepper, then add a cup of water and the bay leaf, and let the pot simmer for 20 minutes.

   Matériel requis:

   Marmite

   20 minutes
2. 2

   Grind the chicken and onion mixture in a food processor.

   Matériel requis:

   🍳

   Food Processor

   5 minutes
3. 3

   In a bowl, combine the ground chicken mixture, boiled rice, and egg white, then knead by hand.

   5 minutes
4. 4

   Place a small amount of cheese in the center of the dough, then shape into balls, coat in flour, and fry in hot oil until golden.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
5. 5

   Remove the cheese rice balls from the oil, place them on a plate, and serve hot.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Poulet poitrinepour 100g

Énergie165 kcal

Protéines31 g

Lipides totaux3.6 g

Graisses saturées1 g

Cholestérol85 mg

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Fromage blancpour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux4.7 g

Vitamine B120.46 mcg

Iode26 mcg

Blanc d'œufpour 100g

Énergie52 kcal

Protéines11 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides0.7 g

Laurierpour 100g

Énergie313 kcal

Protéines7.6 g

Lipides totaux8.4 g

Glucides74.97 g

Fibres alimentaires26.3 g

Sucres totaux0.6 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques