Boulettes de riz au fromage

فاطمه المولديCuisinier

Ingrédients

• Poitrine de poulet
  1 pièce
• Riz, cuit
  400 grammes
• Oignon
  1 pièce
• Fromage blanc
  200 grammes
• Blanc d'œuf
  1 pièce
• Farine pour enrober
  0
• Huile, pour la friture
  1.5 tasse
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Feuille de laurier
  2 feuille

Mesures

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, mettre l'oignon haché, la poitrine de poulet, le sel et le poivre noir, puis ajouter une tasse d'eau, la feuille de laurier et laisser mijoter pendant 20 minutes.

   Matériel requis:

   Marmite

   20 minutes
2. 2

   Hacher le mélange de poulet et d'oignon dans un robot culinaire.

   Matériel requis:

   🍳

   Robot culinaire

   5 minutes
3. 3

   Dans un bol, mettre le mélange de poulet haché, le riz cuit, le blanc d'œuf, puis pétrir à la main.

   5 minutes
4. 4

   Mettre un peu de fromage au centre de la pâte, puis former des boulettes, les enrober de farine et les faire frire dans une grande quantité d'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
5. 5

   Retirer les boulettes de riz au fromage de l'huile, les placer dans un plat et servir chaud.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Poitrine de pouletpour 100g

Énergie165 kcal

Protéines31 g

Lipides totaux3.6 g

Graisses saturées1 g

Cholestérol85 mg

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Fromage blancpour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux4.7 g

Vitamine B120.46 mcg

Iode26 mcg

Blanc d'œufpour 100g

Énergie52 kcal

Protéines11 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides0.7 g

Feuille de laurierpour 100g

Énergie313 kcal

Protéines7.6 g

Lipides totaux8.4 g

Glucides74.9 g

Fibres alimentaires26.3 g

Sucres totaux0.4 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques